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维利·卢乔庄园(Domaine Virely Rougeot)

2017-09-26 13:47:47 来源:网络
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摘要

维利·卢乔庄园(Domaine Virely Rougeot)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的玻玛(Pommard)产区,该酒庄历史悠久,是当地一座家庭经营式的精品酒庄。

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吴兰花

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维利·卢乔庄园(Domaine Virely Rougeot)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)的玻玛(Pommard)产区,该酒庄历史悠久,是当地一座家庭经营式的精品酒庄。

维利·卢乔庄园由维利家族创建于20世纪初。维利家族几代人都从事酿酒,具有非常丰富的酿酒经验。1926年,路易斯·维利(Louise Virekly)购买了玻玛(Pommard)一块名为艾维莱特(Clos des Aevelets)的一级园葡萄园块;1951,路易斯的儿子伯纳德·维利(Bernard Virely)与默尔索(Meursault)当地的一位酿酒师结婚,酒庄的葡萄园面积因而再次扩展,在默尔索、伯恩(Beaune)和玻玛新都新增了葡萄园块,加之1994年和2003年新购买的园块,维利·卢乔庄园目前的葡萄园总面积达9公顷。庄园目前的经营人为帕特里克·维利(Patrick Virekly)及其妻子。

维利·卢乔庄园(Domaine Virely Rougeot)

维利·卢乔庄园的葡萄园土壤类型主要为黏土和石灰石,种植的葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)。葡萄园的葡萄均由人工采摘。酒庄在酿造白葡萄酒时,先将葡萄去梗破皮后压榨,之后放入橡木桶中进行酒精发酵和苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation),发酵完成后经下胶再装瓶;而红葡萄酒则是将去梗破皮后的葡萄放入大木桶中浸渍发酵2周,之后压榨再转入橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵,发酵完之后轻微过滤再装瓶。

维利·卢乔庄园目前发布了3款白葡萄酒以及5款红葡萄酒,其酒款涵盖了大区级、村庄级和一级园。维利·卢乔庄园的代表酒款有:维利·卢乔(默尔索村)干白葡萄酒(Domaine Virely Rougeot Meursault Village, Cote de Beaune, France)、维利·卢乔香牡(默尔索一级园)干白葡萄酒(Domaine Virely Rougeot Les Charmes, Meursault 1er Cru, France)以及维利·卢乔艾维莱特(玻玛一级园)干红葡萄酒(Domaine Virely Rougeot Clos des Arvelets, Pommard 1er Cru, France)等。其中,2012年份的维利·卢乔艾维莱特(玻玛一级园)干红葡萄酒入选了2015年的桦榭葡萄酒指南(Guide Hachette)。

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