《中国理性饮酒指数报告（2017）》新鲜出炉

2017年10月20日，由中国酒业协会发起并主办，酒与社会责任促进联盟承办的“适量饮酒、快乐生活”2017全国理性饮酒宣传周大型公益活动在全国范围盛大启幕。作为北京主会场的传统大戏，《中国理性饮酒指数报告（2017）》隆重发布。

《报告》是继 2016 年以来的第二次发布，由中国酒业协会和百威英博联合发布。通过深入中国不同消费群体，全面展现国人在酒类知识、态度、行为等方面的现状与问题，从而有针对性地减少不健康饮酒行为，培养理性饮酒的社会文化，引导理性饮酒的行为转变。致力于推动中国酿酒行业的社会责任建设。

《报告》深度分析了中国的酒类知识、态度和习惯，建立了理性饮酒指数。同时，通过调查识别潜在区域，以有助于全社会理性饮酒目标的进一步完善或解决。通过这一指数，希望对在社会推广理性饮酒概念所取得的 进展进行评估，并找出哪些领域需要开展更多的教育和推广。

《报告》指出，发现以下几方面趣味点：

1.热闹的场合总是离不开喝酒助兴，消费者最有可能在以下场合举杯庆祝：家人或朋友的生日派对；中国节假日。

2.晚上喝完酒以后，受访者通常通过以下方式回家：出租车或打车软件；代驾。

3. 在 KTV 唱歌最适合喝啤酒，消费者们 K 歌时最喜欢的歌曲是：陈奕迅的《十年》；周华健的《朋友》。

4.喝酒后消费者们如果可以选择一位名人代驾来送自己回家：女性受访者希望靳东代驾；男性受访者希望杨幂代驾。

具体内容摘录如下：

一、消费者饮酒更加明智

2017 年理性饮酒指数全国平均分为73 分，比去年高 5 分（2016 年为 68 分），显示出消费者对饮酒趋于更加理性。理性饮酒指数从知识、态度和行为三个维度来衡量消费者的饮酒消费。（指数采用百分制，100 分代表已达到最理想的理性饮酒状态。）受访消费者所在城市的理性饮酒指数相差不大，最高是上海，理性饮酒指数为 75 分，哈尔滨、沈阳和南宁的理性饮酒指数相对最低，为 71 分。

2017年的理性饮酒指数在饮酒知识、饮酒态度以及饮酒行为三个方面均有改善，在饮酒态度和行为两方面上表现得更加理性。表明消费者对酒类产品与健康的了解进一步加强。79%的受访者完全同意孕妇不宜饮酒，比 2016 年高了 7 分；77%的受访者完全同意未成年人不宜饮酒，比 2016 年高了 16 分；73%的受访者从未酒后开车，比 2016 年高了11分。

二、适量饮酒成为了主流

绝大多数饮酒者不但在行动上积极支持节制限制饮酒，而且他们观念上也认为适量饮酒可以给生活带来积极的变化。55%的受访者饮酒适量，每个场合下只饮两杯或更少；81%的受访者会在所有或大多数场合限制自己的饮酒量；92%的受访者认为适量饮酒让自己觉得更开心；89%的受访者认为适量饮酒让自己觉得更健康。

《中国居民膳食指南（2016）》是2016年5月13日由国家卫生计生委疾控局发布，为了提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议而制定的法规。对饮酒方面的相关内容：男性每日饮酒不应超过25克（折合纯酒精），女性不应超过15克，相当于：

男性：620mL啤酒，女性：375mL啤酒(酒精度4%vol )

男性：200mL葡萄酒，女性：125mL葡萄酒 (酒精度12%vol )

男性：50mL白酒，女性：30mL白酒 (酒精度50%vol)

调研的大多数消费者的饮酒行为符合适量饮酒的定义；虽然 仍有将近半数的消费者不能做到适量饮酒，但是其中大部分的消 费者每个场合平均喝3杯酒，少量地超过了适量饮酒的范围。这部分消费者比较容易通过有效的教育做到适量饮酒。适量饮酒者最可能具备以下特征：1.女性 2.年龄30-39岁3.硕士学历及以上 4.居住在上海或南京。

几乎所有的消费者都认同适量饮酒对身心健康有好处。适量饮酒成为了一种时尚，消费者不但尊重适量饮酒的人，同时自己也认为适量饮酒是一件很酷的事。92%的受访者认为适量饮酒让自己感觉更开心；89%的受访者认为适量饮酒让自己感觉更健康；95%的受访者认为自己尊重适量饮酒的人；75%的受访者认为适量饮酒很酷。

三、理性饮酒理念面临四大挑战

虽然理性饮酒的趋势日渐加强，但仍有一些挑战需要克服。

1.对酒类产品缺乏认识

消费者对酒精的知识得分明显低于饮酒态度和饮酒行为的得分。有关酒类产品的16个事实问题中，有 9 个问题半数以上的消费者回答错误。

2. 对适量饮酒的定义有误解

很多人错误地认为自己是适量饮酒。92%的受访者认为他们自己的饮酒适量；55%的受访者的饮酒习惯符合适量饮酒的定义（即两杯或以下）；每5位消费者中仅有3位了解适量饮酒的定义，对多少杯酒算做适量的知识仍有教育和提升空间；61%的受访者认为1-2杯酒是适量；39%的受访者认为3-4杯或更多的酒是适量。

3.酗酒行为比较普遍

酗酒行为仍比较普遍，71%过去4周有过酗酒行为，尤其是在女性和较年轻的消费者当中；女性虽然总体来讲不如男性酗酒的比例高，可该比例在过去的一年里上涨了近 10%。

4.商务应酬时劝酒的社交规范依然存在

只有 13%的受访者表示他们从不在商务应酬时劝他人饮酒；只有 43%的受访者完全同意“商务应酬时不应劝他人饮酒；只有13%的受访者表示他们在商务场合从不会劝他人饮酒。