10月份各大白酒企业开启疯狂涨价风潮，泸州老窖、茅台、五粮液、剑南春、金徽酒等企业已正式宣布涨价，洋河海、梦系列酒和山西汾酒被传即将涨价。如52度国窖1573经典装最新零售价提高到969/瓶。自2017年10月10日起，剑南春52度水晶剑统一零售价格不得低于398元/瓶。自10月25日起，五粮液系列产品在原价基础上上调20%。
白酒背后涨价的原因
1、成本提高。材料、人工、场地等成本的提高使得白酒价格水涨船高，也可以称之为通货膨胀。
2、茅台价格突涨。茅台酒销量和价格一直是白酒行业遥遥领先的龙头，茅台涨价带动了整个白酒品牌的集体躁动，使得洋河、剑南春等酒业纷纷效仿。
3、纸箱提价。今年纸箱价格同比2016上涨80%，在一线白酒生产成本中，包装成本占有的比率极高，纸箱价格上涨后，酒企按捺不住宣布提价。
4、定位。你涨我也涨！龙头老大茅台提价，为了证明我不必你差，五粮液等企业紧随其后提价，有了涨价的茅台，就会有涨价的五粮液、洋河酒、剑南春....
白酒集体涨价，甚至出现了供不应求的现象。无独有偶，高端葡萄酒也释放出了涨价信号。2017年初以来，一级名庄酒及副牌大多都在涨价，其中最为突出的是大、小拉菲。ASC精品酒业是国内拉菲的主要代理商，其销售总监表示，“3个月前小拉菲已涨过一轮，现在还在走上升通道，今年以来的涨幅在30%-40%，其他的欧洲名庄酒涨幅在25%左右。”
旧世界多灾多难“大减产”
法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙以及匈牙利、捷克、斯洛伐克等传统葡萄酒生产国被称作“旧世界”产区。
今年春天，突如其来的霜冻席卷了大半个欧洲，意大利、法国、西班牙、德国等旧世界葡萄园无一幸免。法国农业部估计，由于春季的霜害严重，今年葡萄酒产量将下降到3690万百升，同比2016年减少19%，甚至可能要低于1991年历史最低记录。西班牙情况也不容乐观，同样，葡萄酒产量也大幅下降，预计降幅达15%。
重灾区意大利还经历了近30年来最炎热的夏天，连日40℃以上的高温导致葡萄采收量下滑35%左右，据预计，今年意大利葡萄酒产量同比去年将下降23%，占2017全球葡萄酒产量下滑量的一半。
新世界硕果累累“大丰收”
“新世界”产区主要包括美国、阿根廷、中国、澳大利亚、南非、智利等。与“旧世界”严重减产不同，“新世界”今年产量令人欣慰。
2016年产量锐减的阿根廷今年产量有望增长25%，葡萄酒产量达11.8亿升，创本国纪录。由于巴西去年政局动荡拖累经济，今年产量有望激增183%。此外，去年澳洲因受霜冻灾害表现不佳，但今年澳洲葡萄酒产量仍将同比增长6%，达到13.9亿升。今年，南非经历了干燥炎热的夏季，但葡萄收成好于预期，产量在10.8亿升左右，保持稳定。
“新世界”产量增加对冲了“旧世界”产区减产，但依旧有很多人担心，全球葡萄产量下降会不会导致酒价上涨？供应减少而消费不衰，似乎葡萄酒价格上涨已成必然，对此，法国约瑟夫卡丹酒庄销售顾问表示，就算葡萄产量减少，葡萄酒价格可能有一定幅度上升，但并不会上升太多。”对于法国减产国内众多代理商表示，涨价是必然的。但价格调整需要有一个调价期限，不是说涨就涨，得赶紧趁着没涨价前多收藏几瓶法国佳酿慢慢喝。
随着各大酒业这一涨价，这可让经销商犯愁了，出厂价、销售价的不断上涨，经销商的利润空间也被大大的压缩，让市场销售更加不易，酒商盈利越发困难，那么，在全球白酒、洋酒、葡萄酒等价格高涨风潮下，酒商该如何应对？
1、多样选择：多品牌多品类多层次搭配
酒商赖以生存的基础，靠的是产品质量与组合搭配。俗话说“男女搭配，干活不累”，酒也是如此，白搭红，红搭黄，互补互助。今年，酒水行业复苏回暖，面对该情况，酒商在选择产品上要涵盖多种产品，多个价位，并有主、辅助产品之分。力争多品牌、多品类、多层次进行搭配。
2、优化渠道：利用优势，取其精华
尽管目前各大龙头酒企纷纷提价，但目前就是行业仍处于饱和的状态。所以优化渠道十分重要，相比酒企，酒商才是与消费者打交道的人，是市场需求最直观的人。酒商可以更好地利用自身优势结合对渠道的把控，确立精准的营销思路，渠道重建也势在必行，经销商订立核心目标，发挥团队成员的各自所长，实现渠道最优化。实现与酒企的共赢。
3、留住人才：增强团队归属感
经销商做的好，和他的团队脱不了干系，保证当前的团队质量，也势在必行。酒商应设立公平机制，任人唯贤，让认真工作的人多劳多得，以增强其对团队的认同感和归属感；再者，设立奖励机制以此鼓励团队成员间的“你追我赶，你前我进”，协同作战，共同进步。
4、拉动销售：重视铺货，提升数据化分析能力
“天下武功，唯快不破！”如何合理利用资源使得利益最大化才是酒商最应考虑的。“合理分配，抓大放小”才是酒商应有的判断。此外，过大数据分析，不论是铺市率、返单率、客户动销率、库存等，都可进行评估。这种大数据将提高业务员的工作效率，缩减时间浪费，并能快速发现新的盈利点，推动产品动销。
当前，酒水行业挑战不断，酒商应积极应对，摒弃过往的营销策略，变中求稳。元旦圣诞一过，年关将至，各大酒商纷纷伺机待发，你准备好了吗？
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