博深酒庄（Boeschen Vineyards）

博深酒庄（Boeschen Vineyards）位于美国加利福尼亚州（California）的纳帕谷（Napa Valley）产区，是该产区内的一座家族经营式精品酒庄。

博深酒庄历史

博深酒庄由博深家族（The Boeschen）创建于1999年，其特别设计的地下酒庄则于2006年竣工，虽然酒庄的产酒规模有限，但它拥有纳帕谷最好的酿酒设备。博深酒庄一直践行环境友好型的可持续发展原则，2008年，它成为了纳帕谷第9个获得绿色认证酒庄项目（Green Certified Winery Program）认可的酒庄。负责博深酒庄管理工作的是丹恩·博深（Dann Boeschen），他毕业于斯坦福大学（Stanford University）；道格·博深（Doug Boeschen）则负责葡萄园的管理工作，他也毕业于斯坦福大学，后又进入加州大学戴维斯分校（UC Davis）学习葡萄种植和酿酒学。

博深酒庄葡萄园

博深酒庄的葡萄园占地面积为7英亩，园内种植了6个品种的葡萄，其中2/3的区域种植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon），其余区域种植了长相思（Sauvignon Blanc）和味而多（Petit Verdot）等葡萄品种。这个葡萄园面积虽然不大，但拥有多种优质土壤，其有利的地势和微气候非常适合葡萄的种植。葡萄生长在南面山坡的梯田上，阳光充足，梯田上铺有大量的黑色火山石，排水性佳，且矿物质非常丰富。博深酒庄一直坚持可持续发展的葡萄种植战略，园内只使用有机化肥，而从不使用化学杀虫剂和杀菌剂，并且酒庄还十分注重节约用水和保护水资源。除此之外，博深酒庄还积极参与节能减排行动，采用太阳能供电，最大限度地减少了二氧化碳的排放量。

博深酒庄结合旧世界的酿酒工艺和先进的现代技术来酿造葡萄酒，其出产的葡萄酒体现出经典、传统的特色，果味浓郁，结构复杂，平衡性良好。博深酒庄的葡萄酒一般在法国橡木桶或不锈钢罐中陈酿，部分葡萄酒会在法国橡木桶中熟成18个月，再经过1年的瓶陈后才上市，其品质十分有保障。

博深酒庄葡萄酒

博深酒庄目前生产的酒款虽然屈指可数，但每一款都是精品，包括赤霞珠干红葡萄酒（Estate Cabernet Sauvignon）、长相思干白葡萄酒（Estate Sauvignon Blanc）、卡蒂桃红葡萄酒（Katie Rose）、卡雷拉混酿葡萄酒（Carrera Estate Blend）和味而多干红葡萄酒（Petit Verdot），这些酒款远销海内外多个国家和地区，深受消费者好评。