凯利·弗莱明酒庄（Kelly Fleming Wine）

凯利·弗莱明酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：Kelly Fleming Wine

所在产区：纳帕谷

主要葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）

葡萄园面积：300英亩

 凯利·弗莱明酒庄介绍

凯利·弗莱明酒庄（Kelly Fleming Wine）坐落于美国加利福尼亚州（California）产区的纳帕谷（Napa Valley），是该产区内一座精品家族式酒庄。

凯利·弗莱明酒庄创立

凯利·弗莱明酒庄由凯利·弗莱明（Kelly Fleming）创立于2002年。凯利曾多次到纳帕谷的葡萄园参观，她被这里的葡萄酒产业所吸引，爱上了这种与自然相处的生活方式。1998年，她买下了位于纳帕谷北部一片土地，开始种植葡萄。2002年，随着葡萄园首个年份葡萄酒的推出，凯利·弗莱明酒庄正式成立。

1998年,她购买了300英亩Calistoga属性将成为凯利弗莱明葡萄酒作为一个家庭。多年来她监督网站的12英亩的葡萄园的发展和建设的洞穴和酒厂,克服障碍,如缺水,火灾危险,繁文缛节,甚至持续野生熊。一个狂热的园丁,养蜂人和动物爱好者熟悉叉车作为加法机-凯利一块宝贵的土地变成了纳帕谷绿洲,野生和驯养的地方,未开发和培养,生活舒适。

2014年的凯莉·弗莱明(Kelly Fleming)酒庄赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是我们独特而经典的纳帕(Napa)网站的杰出表现，提供了一种强大的独特风味。酒是深色的，在鼻子上沉思，散发着黑李子和樱桃，干无花果，还有一丝苦乐参半的巧克力。口感柔滑，入口饱满，提供了一种圆润饱满的感觉，由浓郁的黑果和坚实而精致的单宁支撑。有一种土矿性和活力，为葡萄酒的丰富性增加了结构性支撑，并为瓶中的长期进化提供了基础。干药草、鼠尾草和甘草的美味，在黑巧克力和黑醋栗的味道中增添了微妙的细微差别。

凯利·弗莱明酒庄葡萄园

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凯利·弗莱明酒庄的葡萄园占地约300英亩，位于西蒙斯峡谷（Simmons Canyon）附近。陡峭的峡谷常年为葡萄园带来阵阵微风，使得葡萄园气候得以保持凉爽。凯利十分葡萄内的生态平衡，葡萄园内不仅种植着葡萄，也有各自动物，如蜜蜂和狐狸等。葡萄园已被加利福尼亚有机认证农户协会（ CCOF）认证为有机葡萄园，园内主要种植的葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、长相思（Sauvignon Blanc）和西拉（Syrah）等。

凯利·弗莱明酒庄酿造工艺

凯利·弗莱明酒庄的酿酒师是瑞贝卡·乔治（Rebecca George），曾在加州戴维斯分校（UC Davis）和澳洲的阿德莱德大学（University of Adeliade）学习葡萄酒酿造专业。酒庄的白葡萄酒在发酵前会先去梗，然后使用冷浸渍法提取风味。冷浸渍过程中，葡萄50%使用不锈钢桶，45%使用中性橡木桶，还有5%使用新橡木桶。之后，葡萄汁会经过8个月的发酵，装瓶时不过滤酒泥。在红葡萄酒的酿造工艺上，酒庄使用不锈钢桶对葡萄进行为期3周的发酵，以充分提取果皮中的色素和单宁。发酵后的葡萄汁70%会被置入法国新橡木桶进行熟化，20个月后装瓶。

丽贝卡·乔治,酿酒师

好酒可以归结为小心农业和高质量的葡萄。在凯利弗莱明,我们致力于培养和暴露我们的网站——优雅的保护,这使得我们的葡萄酒有别于其他所有人。虽然小几乎完全和种植赤霞珠,我们的葡萄园葡萄产量有着截然不同的特征,从而导致葡萄酒与复杂性,细微差别,优越的特点。每年都提出了一个难题,我们分别收获很多,让他们来开发,然后若有所思地把它们重新拼凑起来。我们有信心、也尊重每个年份给我们,让葡萄酒展示他们之间的分歧。总是会有一个熟悉的线程,它贯穿我们的葡萄酒——十五在我们带我们知道链总是存在。但是我们的葡萄酒反映了地点和时间,我们的承诺,允许每个年份的“无限可能”的表达。

凯利·弗莱明酒庄酒款推荐

凯利·弗莱明酒代表酒款有凯利·弗莱明酒庄赤霞珠干红葡萄酒（Kelly Fleming Wine Cabernet Sauvignon）、凯利·弗莱明酒庄长相思干白葡萄酒（Kelly Fleming Wine Sauvignon Blanc）和凯利·弗莱明酒庄桃红葡萄酒（Kelly Fleming Wine Rose）。

这个葡萄园是如此不同于其他网站,我们的农场。没有别的,雕刻了森林的感觉。当我看到它,我知道它会让一个独特的葡萄酒。、