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法国瓦给拉斯(Vacqueyras)产区

来源:互联网

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瓦给拉斯(Vacqueyras)是位于南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)的葡萄酒法定产区。它位于沃克吕兹(Vaucluse)省境内,沿奥维兹河(Ouveze River)分布,坐落于当黛儿德蒙米埃尔(Dentelles de Montmirail)山麓,离吉恭达斯(Gigondas)产区南部仅几公里远。

瓦给拉斯(Vacqueyras)是位于南罗讷河谷(Southern Rhone Valley)的葡萄酒法定产区。它位于沃克吕兹(Vaucluse)省境内,沿奥维兹河(Ouveze River)分布,坐落于当黛儿德蒙米埃尔(Dentelles de Montmirail)山麓,离吉恭达斯(Gigondas)产区南部仅几公里远。

法国瓦给拉斯(Vacqueyras)产区

瓦给拉斯产区的历史

这里的葡萄种植历史悠久,最早从公元前2世纪到公元前1世纪就有葡萄的种植历史,法国大革命后这里迎来了快速发展。1955年,瓦给拉斯地区并入罗讷河谷丘(Cotes du Rhone),1967年,这里的葡萄园被提升为罗讷河谷村庄级(Cotes du Rhone);在1990年,这里再次得到提升,终于成为独立的法定产区。

法国瓦给拉斯(Vacqueyras)产区

瓦给拉斯产区的风土条件

瓦给拉斯当地深受地中海影响,这里的雨季非常明显而且夏季温度会飙升,但当地盛行的密斯托拉风很好的调节了葡萄园的温度,并吹净葡萄园里的水汽,使得当地葡萄园远离病害和虫害的侵扰。该产区的葡萄园覆盖了瓦给拉斯和塞内安这两个市镇,且多位于由奥维兹河冲刷形成的大大小小的斜坡上。瓦给拉斯产区面积1,412公顷,年产量约456万升,而单公顷的最高产量限制在3,600升。其土壤由里斯期(冰河时代第四纪冰期,公元前120,000至300,000年前)的冲击土并形成梯田结构,而奥维兹河边梯田上的葡萄园则多覆盖着富含鹅软石的沙质泥灰土。如此优越的地质和气候条件,使得该产区成为罗讷河谷(Rhone Valley)最受青睐的葡萄种植地之一。这也是该产区葡萄园如此密集的重要原因。

法国瓦给拉斯(Vacqueyras)产区

瓦给拉斯产区的红葡萄酒产量

这里的葡萄产量占到97%,风格酷似吉恭达斯红葡萄酒,不过口碑却不及吉恭达斯红葡萄酒。瓦给拉斯和吉恭达斯在歌海娜(Grenache)葡萄使用比例上存在差异。吉恭达斯酿制红葡萄酒时必须加入不低于80%的歌海娜,而瓦给拉斯要求最低使用50%的歌海娜,其余可以是西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre),这两种葡萄品种的使用比例最低为20%。酒款通常展现出深邃的颜色,散发着黑樱桃、碎石的香气,陈年后通常会展现出类似无花果和淡淡的烘烤香气,酒款风格粗犷,但非常强壮,风味丰富。

白葡萄酒的产量为4%,主要使用的葡萄品种为歌海娜(Grenache Blanc)、布布兰克(Bourboulenc)、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)、维欧尼(Viognier)。酒款通常呈现出淡淡的金色,香气中通常展现出丰富的花香,还有森林灌木的香气。

桃红葡萄酒的产量占1%,主要使用的品种为歌海娜、慕合怀特、神索(Cinsaut)。酒款通常呈现粉红色,以新鲜红色水果的芳香为主,同时带有淡淡香料味。

(责任编辑:Tommy)

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