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法国罗第丘(Cote Rotie)产区

来源:互联网

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罗第丘(Cote Rotie)是罗讷河谷(Rhone Valley)最北端的葡萄酒法定产区,这里最重要的特点就是葡萄园大多位于陡峭的斜坡上,有的时候斜坡的坡度可以达到60度。正是这种斜坡的存在使得当地酒农不得不将葡萄园处理成梯田的形式,防止水土流失。

罗第丘(Cote Rotie)是罗讷河谷(Rhone Valley)最北端的葡萄酒法定产区,这里最重要的特点就是葡萄园大多位于陡峭的斜坡上,有的时候斜坡的坡度可以达到60度。正是这种斜坡的存在使得当地农不得不将葡萄园处理成梯田的形式,防止水土流失。

法国罗第丘(Cote Rotie)产区 

罗第丘产区的历史

罗第丘的葡萄酒酿造历史非常久,大约2,000年前,这里的葡萄酒就已经销售到其他国家,当时被称为“维耶那葡萄酒”。在中世纪和文艺复兴时期,这里的葡萄酒非常兴盛,在1890年,这里葡萄园的面积达到最高点,但根瘤蚜虫(Phylloxera)和其他疾病以及第一次世界大战的影响,这里的葡萄园荒废了很多。在1940年这里正式成为法定产期,但葡萄园减少的趋势并没有得到缓解,在1960年,这里只剩下60公顷葡萄园。世事变迁,20世界80年代,这里终于迎来复兴,现在这里葡萄酒的产量和品质都得到极大提升。

法国罗第丘(Cote Rotie)产区

罗第丘产区的风土条件

这里为温和的大陆性气候,葡萄园均为南向,一定程度上受到北面刮来的风的影响,冬季温和,夏季炎热,降雨时间分布较为均匀。虽然这里地处罗讷河谷的最北侧,但还可以感受到一些地中海吹来的干燥的风。

罗第丘有2个著名的山坡:金丘(Cote Blonde)及棕丘(Cote Brune)。偏北的棕丘,土壤颜色较深,主要由含铁矿和云母的片岩构成;而偏南一点的金丘,土壤则由浅色的片麻岩、花岗岩、石灰石组成;另外,位于产区东南部一角的土壤与金丘类似,但稍有不同,主要为复合岩。产区葡萄园所处之地,地形、地势坡度较高,水土流失比较严重,为避免丘顶的土壤逐渐流失到丘脚,这里的葡萄农搭建了各种石墙,把葡萄园塑造成令人叹为观止的梯田风景。也因这种特殊环境,在这里很难使用机器,葡萄几乎都是由手工采摘。


法国罗第丘(Cote Rotie)产区

罗第丘产区的葡萄园

现阶段,罗第丘拥有葡萄园面积308公顷,年产量约126万升,100%的产量均为红葡萄酒。这里是罗讷河谷唯一一个使用葡萄品种西拉(Syrah)和葡萄品种维欧尼(Viognier)混合酿造葡萄酒的区域。根据相关规定,这两种葡萄必须同时发酵,而且白葡萄品种维欧尼的使用比例最高可达20%,但实际使用中一般维持在5%上下。维欧尼的作用在于增加葡萄酒芬芳的花香,使酒更优雅,同时也能使葡萄酒呈现的颜色更加深邃。这里出品的葡萄酒呈现出独特的芳香,包括青橄榄、覆盆子、紫罗兰和熏肉的味道,还有一些黑胡椒、白胡椒、蓝莓、黑莓、李子和皮革的味道。

该产区真正开始吸引葡萄酒爱好者的关注,应该是在上个世纪80年代初。美国著名的酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)给予了该产区两款葡萄酒100分的评价,这两款葡萄酒是来自吉佳乐世家(E. Guigal)的朗德(La Landonne)和图克(La Turque)。吉佳乐世家出品的顶级酒款都要在新橡木桶中陈酿36至42个月。吉佳乐世家被《葡萄酒爱好者》杂志(Wine Enthusiast,简称WE)评选为“2003年度最佳酒庄”。庄主马赛尔•吉佳乐(Marcel Guigal)先生被《醇鉴》(Decanter)杂志评为2006年“年度先生”。现在该酒庄的第三代传人菲利普•吉佳乐(Philippe Guigal)继续保持着这个家族的酿酒传统,其精湛的酿造工艺在整个罗讷河谷产区都遥遥领先。

(责任编辑:Tommy)

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