戈弗瓦父子酒庄（Domaine Gauffroy Marc & Fils）

戈弗瓦父子酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：马克·戈弗瓦（Marc Gauffroy）

所在产区：默尔索

主要葡萄品种：霞多丽（Chardonnay）

其他葡萄品种：阿里高特（Aligote）

葡萄园面积：7公顷

戈弗瓦父子酒庄介

戈弗瓦父子酒庄（Domaine Gauffroy Marc & Fils）位于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）内的默尔索（Meursault）村庄，是该产区内一座家族经营式酒庄。

戈弗瓦父子酒庄创建

20世纪初，保罗·戈弗瓦（Paul Gauffroy）的妻子玛格丽特·披露士（Marguerite Perreaux）拥有几座位于默尔索的葡萄园，之后由她的两个儿子保罗（Paul）和罗伯特（Robert）继承。1938年，儿子保罗开始扩建葡萄园。如今，保罗的儿子马克（Marc）在其妻子的协助下照料着葡萄园。从2000年开始，戈弗瓦家族的第四代成员尼古拉斯（Nicolas）也开始学习管理酒庄。

戈弗瓦父子酒庄葡萄园

戈弗瓦父子酒庄的葡萄园总面积为7公顷，主要位于默尔索和普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）。酒庄的酿酒品种有霞多丽（Chardonnay）和阿里高特（Aligote），其酿造的葡萄酒至少要在橡木桶中陈年18个月，在这个过程中，葡萄酒还会进行缓慢的苹果酸乳酸发酵（MLF），这样酿成的酒适合瓶中陈年。

戈弗瓦父子酒庄酒款推荐

目前，戈弗瓦父子酒庄在售的酒款共10款，类型有白葡萄酒和起泡酒，包括勃艮第阿里高特干白葡萄酒（Bourgogne Aligote）、勃艮第干白葡萄酒（Bourgogne Blanc）和勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne Brut）等。其中，白葡萄酒十分适合同鹅肝、淡水鱼、烤鱼、龙虾、奶油鸡肉、炖鸡肉和羊乳干酪等搭配饮用。

戈弗瓦父子酒庄雷夫园（普利尼-蒙哈榭一级园）干白葡萄酒

戈弗瓦父子酒庄默尔索

戈弗瓦父子酒庄香牡园（默尔索一级园）干白葡萄酒

戈弗瓦父子酒庄勃艮第阿里高特干白葡萄酒

戈弗瓦父子酒庄勃艮第干白葡萄酒

戈弗瓦父子酒庄勃艮第干红葡萄酒

戈弗瓦父子酒庄普利尼-蒙哈榭科维干白葡萄酒