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艾伦山酒庄(Aron Hill Vineyards)

来源:互联网

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艾伦山酒庄(Aron Hill Vineyards)位于美国的加利福尼亚州(California)产区,该酒庄出产的酒在业界广受好评。

艾伦山庄(Aron Hill Vineyards)位于美国的加利福尼亚州(California)产区,该酒庄出产的酒在业界广受好评。

艾伦山酒庄(Aron Hill Vineyards)

艾伦山酒庄的建立

艾伦山酒庄创立于2000年,现为朱迪·艾伦(Judy Aron)所有。朱迪早前十分热衷于驯马术,并因为这一爱好结识了一些葡萄酒行业的专业人士,其中就包括了艾伦山酒庄现任的种植管理员理查德·索雷(Richard Sauret)。

理查德从小在自家的果园中摸索学习,在葡萄种植方面颇有心得。16岁的时候,他说服自己的父亲将自家果园中超过90年树龄的扁桃树移除,改种仙粉黛(Zinfandel)葡萄树;同年,他开辟了属于自己的葡萄园,并开始进行理论与实践的深入学习。加入艾伦山酒庄之后,理查德将自身的热情与学识毫无保留地投入到了他所种植的葡萄树中。由他主持酿造的的2003年份仙粉黛红葡萄酒(2003 Zinfandel Red Wine)在《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)评选出的全球最佳葡萄酒前100名中位列第30名。朱迪十分敬重理查德,曾称他为艾伦山酒庄“珍贵的礼物”。

艾伦山酒庄(Aron Hill Vineyards)

艾伦山酒庄的风土条件

艾伦山酒庄所处地带具有十分优良的风土条件,充足的阳光以及温暖的气候有利于葡萄的成熟。从葡萄树的种植、修剪再到葡萄的采收与酿造,朱迪坚持每一道工序都亲力亲为,细致入微的打理是优质葡萄的保证。目前,酒庄主要栽种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与普里米蒂沃(Primitivo)。

艾伦山酒庄(Aron Hill Vineyards)

艾伦山酒庄的酿酒师

艾伦山酒庄的现任酿酒师迈克尔·奥斯登(Mikel Olsten)是一位有着30多年从业经验的知名酿酒师。迈克尔的酿酒风格在于充分发挥葡萄本身的特色,因此他将葡萄酒酿造过程中的人为干预降到最低,充分利用自然条件去激发葡萄酒的魅力。

艾伦山酒庄已推出的酒款较少,但每一款都是精品。2010年份的赤霞珠葡萄酒(Aron Hill Cabernet Sauvignon)以及2005年份的普里米蒂沃红葡萄酒(Aron Hill Primitivo)为酒庄的代表之作,其酒香十分醇厚,余味复杂而持久,在业界广受好评。

(责任编辑:Tommy)

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