法国贝尔热拉克(Bergerac)产区——波尔多的后花园

贝尔热拉克（Bergerac）位于法国西南地区，属于法国十大葡萄酒产区中的西南产区，具有2000年的历史，拥有13个产区，产量的56%为红葡萄酒，39%为白葡萄酒，5%为桃红葡萄酒。

很难找到不喜欢伯格拉克的东西。它的风景提供了一个古老的盛宴，美丽的风景，松露和葡萄酒。事实上，该地区的红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和甜酒目前在价格和质量上都给邻近的波尔多带来了一些真正的竞争。回顾过去，这几乎是不可避免的趋势。曾几何时，博尔德莱人小心翼翼地守护着自己的海港，并拒绝区域竞争对手进入国际市场。然而，现代交通的奇迹为伯格拉克和其他法国西南部葡萄酒打开了世界之门。

蒙巴齐亚克地区是最著名的伯格拉克葡萄酒的产地——一种华丽的葡萄酿制的塞米蓉、长相思和麝香葡萄酒，被认为是一种值得与苏特恩媲美的酒。这些相同的白色品种是在干燥的卑尔格拉克Sec和甜的卑尔格拉克Moelleux。用梅洛和卡本妮苏维翁酿制的贝格拉克红葡萄酒是顶级的红葡萄酒。Pécharmant子区域专门生产红葡萄酒；而Montravel和Saussignac则以干白和甜白闻名。

深入贝尔热拉克地区，你会发现更多个性独特的子产区，比如蒙哈维尔葡萄酒（Montravel，出产红葡萄酒、干型和甜型酒），蒙巴济亚克葡萄酒（Monbazillac，贝尔热拉克著名的甜白葡萄酒产区），佩夏蒙葡萄酒（Pécharmant，仅限红葡萄酒），索西涅克葡萄酒（Saussignac，甜白葡萄酒）等等。

比起波尔多，贝尔热拉克更加偏向内陆，比波尔多的红葡萄酒成熟时间会晚10天左右。经常葡萄在尚未到达最佳成熟度时就被摘取，葡萄酒尝起来可能会有些收敛。所以单宁的控制在这里就是关键了，而这也就是为什么在这早熟的梅洛葡萄比赤霞珠种植得更加广泛。