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法国马迪朗(Madiran)产区:以红葡萄酒为主的产区

2017-12-15 11:51:00 来源:互联网
摘要

马迪朗是比利牛斯大区最著名的古老红酒产地,其历史可追溯到罗马时期,该地区主要使用的葡萄品种是塔那(Tannat)。

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在一个只生产白葡萄酒的地区(圣蒙特,帕切纳克,朱兰松),马迪朗是红酒的避难所。

法国马迪朗(Madiran)产区:以红葡萄酒为主的产区

马迪朗是比利牛斯大区最著名的古老红酒产地,其历史可追溯到罗马时期,该地区主要使用的葡萄品种是塔那(Tannat),该品种有点像浓缩的双份赤霞珠,酿出的酒颜色深黑,单宁粗犷张扬,在口中像一块结实的树根,相当地艰涩,需要数十年的时间熟成。

年轻时,马迪朗是一种粗制的酒。在地窖里待了几年后,它变成了一种感性的单宁酒。

法国马迪朗(Madiran)产区:以红葡萄酒为主的产区

法国马迪朗(Madiran)产区:以红葡萄酒为主的产区

马迪朗产区的葡萄酒酿造

现在多会加入一些赤霞珠或品丽珠等进行调配,以得到较柔和的酒质。区内的白酒叫做巴歇汉克-维克比勒(Parcherenc du Vic-Bilh),使用当地葡萄品种胡飞亚克(Ruffiac)、小谷布(Petit Courbu)、小满胜(Petit Manseng)及大满胜(Gros Manseng)酿造,出产的干白酒带有强烈的花香和果香,同时也生产甜美的甜白葡萄酒。

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