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阿兰·让尼娅酒庄(Domaine Alain Jeanniard)

2017-12-20 11:02:42 来源:网络
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阿兰·让尼娅酒庄(Domaine Alain Jeanniard)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘的莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis),是当地一座颇具知名度的优质酒庄。

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吴兰花

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阿兰·让尼娅酒庄(Domaine Alain Jeanniard)位于法国勃艮第(Burgundy)夜丘的莫雷-圣丹尼村(Morey-Saint-Denis),是当地一座颇具知名度的优质酒庄。

阿兰·让尼娅酒庄由阿兰·让尼娅(Alain Jeanniard)创建于2000年。早在1755年,让尼娅家族就对种植葡萄树充满了热情,正是在这种热情的召唤下,从事机械工业工作的阿兰勇敢地改行,全身心地投入到葡萄酒的世界当中。他不仅管理自己的酒庄,还为勃艮第名庄——伯恩济贫院(Hospices de Beaune)酒庄种植葡萄树并酿造特级园的葡萄酒。此外,他还在2003年成立了阿兰·让尼娅勃艮第酒业公司(Grand Vins de Bourgogne Alain Jeanniar)。阿兰做事一丝不苟,能力十分出众,他的努力之下,阿兰·让尼娅酒庄葡萄园的面积从当初的0.5公顷逐渐扩张到了现在的4公顷。

阿兰·让尼娅酒庄(Domaine Alain Jeanniard)

阿兰·让尼娅酒庄的葡萄园分布在莫雷-圣丹尼、上夜丘(Hautes Cotes de Nuits)、热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、玻玛(Pommard)、香波-慕西尼(Chambolle-Musigny)以及菲克桑(Fixin)6个村庄。各个葡萄园具有不同的风土特色。总体来说,酒庄葡萄园内的土壤多为侏罗纪(Jurassic)中期形成的石灰岩土和黏质石灰岩;葡萄园所在斜坡的坡顶为白色的巴通阶鱼卵岩(Bathonien Oolite),坡底则为富含化石的巴柔石灰岩(Bajocien limestone)。酒庄相信在影响葡萄树生长的众多因素中,土壤是最为重要的,因而在收购葡萄园时,十分注重考量土壤的特性。在葡萄园的管理上,酒庄采用的是合理控制法(Lutte Raisonnee),如无必要,坚决不使用化学药剂。此外,酒庄还通过定期深耕、合理剪枝、大力疏叶来控制葡萄果实的产量和品质。

在葡萄酒酿造上,阿兰·让尼娅酒庄倾向于勃艮第传统的酿酒工艺。在葡萄果实达到完美的成熟度之时,人工将其采摘,经过去梗、浸皮、发酵之后,放入20%的新橡木桶中熟化(白葡萄酒则一半在新桶中熟化,另一半在大缸中熟化,之后再将两者混调在一起)。目前,酒庄葡萄酒的年产量为22,000瓶。

阿兰·让尼娅酒庄出品的葡萄酒以良好的结构感和陈年潜力而著称,其中2009年份阿兰·米谢露(莫雷-圣丹尼一级园)老藤红葡萄酒(2009 Alain Jeanniard Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes, Cote de Nuits, France)凭借高超的品质获得了2011年醇鉴世界葡萄酒大赛 (Decanter World Wine Awards)的铜奖。

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