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德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

2017-12-25 15:51:34 来源: 葡萄酒网
摘要

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)位于法国的香槟(Champagne)产区,是该产区内一家极具特色的精品酒庄。目前,德拉加德香槟在售的酒款共6款,包括白中黑香槟(Blanc de Noirs)、卓越特酿香槟(Cuvee Excellence)和年份干型香槟(Brut Millesime)等。

来源

2017-12-25
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曾辉

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德拉加德香槟信息

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

酒庄拥有者:德拉加德(Delagarde)和杜卢赞(Delozanne)家族

所在产区:香槟

主要葡萄品种:莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:粘土和石灰岩

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:8公顷

德拉加德香槟介绍

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)位于法国的香槟(Champagne)产区,是该产区内一家极具特色的精品酒庄。

德拉加德香槟创建

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

德拉加德香槟由德拉加德(Delagarde)和杜卢赞(Delozanne)家族共同经营,这两个家族6代人都是葡萄种植者和葡萄酒酿造者。两家相隔7公里,位于兰斯山(Montagne de Reims)和阿德河谷(Vallee de l’Ardre)之间。他们维护了我们对葡萄园和葡萄酒的热情。因此,在2000年,我们开始接手Derzy和Prin的家族领地,2005年,我们继续经营葡萄园位于Germigny的Monts de Reims。

让我们可以尽情享受这两块土地的丰富性,也可以升华他们的性格。酿酒业发生在不锈钢和热控制的搪瓷罐中,其容量达到1500hl。我们的组装和个人接触都是传统和创新的。我们的葡萄酒在酒窖的冷却过程中,在3到7年的时间里,在法国、欧洲和世界各地的市场上销售,直至日本。从历史上看,在伊夫·德罗赞尼(Yves DELOZANNE)的品牌下,我们将把重点放在我们的“收藏DELOZANNE”上;今天在“香槟V”的标签下被发现。DELAGARDE你可以从我们这里取样。随着2010年的改头换面,我们将继续推出大德罗赞经典系列(Brut传统,Cuvee Excellence and Blanc de Blancs),同时提供新的香槟(Millesime 2005,Blanc de Noirs and Brut Rose)。

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

伊夫•德罗赞尼(Yves Delozanne)品牌香槟已经被送到德罗珊和她的丈夫——瓦莱丽(Valerie)和文森特•德拉格德(Vincent Delagarde)的女儿身上。这些年来,他们的父母都知道他们是如何传递给他们的。他们的三个女儿都在他们的身边,以确保家庭内的持续生产。

德拉加德香槟葡萄园

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

如今,德拉加德香槟的葡萄树广布5个村庄,葡萄园共占地8公顷,呈西南朝向。园内土壤以粘土和石灰岩为主,种有78%的莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、8.5%的霞多丽(Chardonnay)以及13.5%的黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄以追求质量为上,遵循可持续发展的种植原则,严格控制葡萄产量。我们是独立的葡萄酒生产者。我们的产品被压榨,制成葡萄酒,并在我们的财产在瓦利德勒。完全致力于质量和持续的葡萄栽培(限制产量,草覆盖,树皮,传播限制治疗…)我们一直在尽力优化质量收获的葡萄、进行取样成熟的入计量。

德拉加德香槟酿酒工艺

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

德拉加德香槟采用传统与创新相结合的工艺进行酿酒,所有的葡萄均为人工采摘,采收前会先确定葡萄的成熟度,以确保质量。发酵前,酒庄采用气控压榨法压榨葡萄,酿酒过程在不锈钢罐中进行,葡萄置于发酵罐中长达6个月,进行第一次发酵。之后再进行苹果酸乳酸发酵(MLF),熟成时间至少3-6年不等。比较特别的是,酒庄会根据客人的需求而定制酒标,酒标上的内容和颜色都可自选。

德拉加德香槟酒款推荐

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

德拉加德香槟(Champagne V.Delagarde)

目前,德拉加德香槟在售的酒款共6款,包括白中黑香槟(Blanc de Noirs)、卓越特酿香槟(Cuvee Excellence)和年份干型香槟(Brut Millesime)等。

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