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吉兰·科胡特酒庄(Domaine Ghislain Kohut)

来源:互联网

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吉兰·科胡特酒庄(Domaine Ghislain Kohut)位于法国勃艮第(Burgundy)的马沙内(Marsannay)产区,是该产区内一座小型的家族式酒庄。

吉兰·科胡特庄(Domaine Ghislain Kohut)位于法国勃艮第(Burgundy)的马沙内(Marsannay)产区,是该产区内一座小型的家族式酒庄。

吉兰·科胡特酒庄(Domaine Ghislain Kohut)

吉兰·科胡特酒庄的建立

1946年,西奥多·科胡特(Theodore Kohut)在马沙内购买了一块葡萄园,并在此基础上建立了自己的酒庄。经过两代人的传承,酒庄于1999年由西奥多的孙子吉兰·科胡特(Ghislain Kohut)接手,并正式更名为吉兰·科胡特酒庄。二十多年来,酒庄在吉兰的精心经营和管理之下稳步发展,目前在马沙内和菲克桑(Fixin)等产区已拥有约80块葡萄园,总占地面积达到10公顷。吉兰·科胡特酒庄(Domaine Ghislain Kohut)

吉兰·科胡特酒庄的葡萄园

吉兰·科胡特酒庄的葡萄园大多坐落于海拔700-900英尺(约合213-274米)、东南朝向的平缓山坡上,土壤以石灰岩、泥灰质粘土和砂砾石为主,种植的主要葡萄品种是黑皮诺(Pinot Noir)。

吉兰·科胡特酒庄(Domaine Ghislain Kohut)

吉兰·科胡特酒庄的酿酒技术

酒庄遵循可持续发展的原则,不仅不在葡萄园中使用任何杀虫剂和化肥,还在耕田时采用轻型机械代替重型机械,以减少对土地的伤害。酒庄采用人工的方式采摘葡萄,使用勃艮第传统的酿造方法酿造葡萄酒,所酿造的葡萄酒在上市前一般会在橡木桶和瓶中熟成24个月,充足的熟成时间给葡萄酒带来更复杂的香气和风味。

吉兰·科胡特酒庄发布的酒款以村庄级为主,近年来也开始陆续推出单一葡萄园级葡萄酒。酒庄生产的葡萄酒风格多样,结构平衡,受到广大消费者的喜爱。

(责任编辑:Tommy)

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