卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）

卡尔邦女酒庄（Chateau Carbonnieux）是法国波尔多（Bordeaux）格拉夫（Graves）佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的列级酒庄（Grand Cru Classe），是波尔多最古老的酒庄之一。

卡尔邦女酒庄介绍

卡尔邦女酒庄的名字可能来源于名为“Carbonius”或“Carbonnieu”的家族，家族成员在13世纪初开垦了雷奥良（Leognan）附近的土地，并种植了葡萄树。此后，由于频繁易主，酒庄的用途亦不断地更改。到了16世纪，本笃会（Benedictine）的修道士将酒庄卖给波尔多显赫的费龙（Ferron）家族，酒庄也从蒸馏厂发展为拥有庭院、高塔和葡萄园的庄园，在路易十四（Louis XIV）统治时期迎来第一个巅峰。然 而200多年后，费龙家族因财政拮据将酒庄变卖，最终于18世纪回到本笃会手中。他们投入大量资金以提高白葡萄酒的品质，经过一段时间发展之后，酒庄所出产的葡萄酒开始在市场出售。根据资料显示，酒庄在此段时期曾把葡萄酒出口到英国及荷兰，这在当时的格拉夫地区是相当罕见的。本笃会修士们甚至绕过了古兰经（有不许饮酒的戒律）成功地把酒庄的白葡萄酒引入了君士坦丁堡的苏丹王宫。这时的白葡萄酒有着清澈和浅淡的颜色，享有“卡尔邦女的矿泉水”之盛名。

18世纪末，卡尔邦女酒庄因法国大革命的关系而被充公，革命结束后又经历多次易主，沉寂了长达一个多世纪。直到1956年，酒庄被现任主人马克·佩林（Marc Perrin）收购时，当时酒庄已濒临消亡状态。佩林家族收购酒庄之后的第一步就是重新种植所有葡萄树，葡萄园面积逐渐恢复到约92公顷。1962年，格拉夫列级酒庄分级制度将其列入表中。如今，酒庄已恢复昔日的光彩，被众多葡萄酒爱好者及酒商认可。

卡尔邦女酒庄葡萄园

卡尔邦女酒庄是整个格拉夫地区面积最大的列级酒庄，位于雷奥良的东部，即波尔多城南约9公里的一座小山上。葡萄园具有多种土壤类型，以深厚贫瘠的砾石层最为典型。卡尔邦女酒庄是该产区最早采摘葡萄的酒庄之一，为了保证果实的质量，酒庄要求每块土地都必须单独采摘。酒庄对白葡萄酒的重视程度并不亚于红葡萄酒，是波尔多地区出产干白葡萄酒最佳的酒庄之一。在酒庄92公顷的葡萄园中，有50公顷种植红葡萄，42公顷种植白葡萄，其中红葡萄品种包括60%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%的梅洛（Merlot）、7%的品丽珠（Cabernet Franc）和3%的味而多（Petit Verdot），白葡萄品种包括65%的长相思（Sauvignon Blanc）和35%的赛美蓉（Semillon）。

卡尔邦女酒庄目前共推出四款葡萄酒，其中，卡尔邦女酒庄红葡萄酒（Chateau Carbonnieux, Pessac-Leognan, France）和卡尔邦女酒庄干白葡萄酒（Chateau Carbonnieux Blanc, Pessac-Leognan, France）品质优异，皆在列级庄名单中榜上有名。