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卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

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卡利耶酒庄(J.K. Carriere)位于美国俄勒冈州(Oregon)威拉米特河谷(Willamette Valley)的子产区契哈姆山(Chehalem Mountains),是该产区内一座主要生产黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒的新兴酒庄。

卡利耶庄酒庄信息

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

酒庄拥有者:吉姆·普罗瑟(Jim Prosser)

所在产区:俄勒冈州

年产量:3800箱

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

土壤类型:乔里(Jory)土的变种土

葡萄园面积:40英亩

卡利耶酒庄介绍

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)位于美国俄勒冈州(Oregon)威拉米特河谷(Willamette Valley)的子产区契哈姆山(Chehalem Mountains),是该产区内一座主要生产黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒的新兴酒庄。

卡利耶酒庄建立

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄的创始人兼现任庄主是吉姆·普罗瑟(Jim Prosser)。吉姆在为8家经典黑皮诺葡萄酒生产商的酒窖工作之后,于1999年开始了自己的葡萄酒事业——在俄勒冈州酿造卡利耶品牌葡萄酒。酒庄建立的头十年,卡利耶以一座百年老谷仓为基地,生产的葡萄酒赢得了不少赞誉,酒庄得以不断发展壮大。2007年11月,吉姆买下了契哈姆山产区(Chehalem Mountains AVA)内一块40英亩的葡萄种植地,并于2009年种植了第一座葡萄园,新的酒庄建筑也于同年修建完毕。

卡利耶酒庄葡萄园

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄的葡萄园栽种于2009-2011年间,坐落在帕里特山(Parrett Mountain)的南坡,海拔在500-700英尺之间。葡萄园内不进行灌溉,通过有机的方式进行栽培,所有的葡萄藤都采用新枝垂直分布(VSP)的树形。园内的土壤由8种乔里(Jory)土的变种土构成,培育的黑皮诺成熟较早,具有中等酸度和坚实的结构。除了自家葡萄园的葡萄外,卡利耶酒庄还从另外9个优质葡萄园购买葡萄进行酿酒。 

2007年11月,吉姆购买了40英亩的土地上种植葡萄的朝南的侧面在切哈姆山AVA帕瑞特山,仅仅几英里从Newberg,俄勒冈。在2008个葡萄园开始开发的处女地上,一个新的,公认的俄勒冈酒厂的设计和建造。

酒厂,谷仓,这个世纪,是国家的艺术和scale-of-a-man谁的手在酒。这是低调的保护和简单的物理美的精神,从它的地下洞穴底部桶热通风天窗。第一次收获的新酒厂酿造2009。葡萄园,亲自耕种的吉姆和他的船员在酒厂,是非灌溉,有机耕种的(非认证)和坐在海拔500至700英尺的Jory土八变种(火山),年轻的黑比诺葡萄,果实成熟合理的早期,适度的酸和大量的结构。水果来自前块种植在2009(波玛,VSP),2010种下块(wadenswill,VSP),和东块2011种(波玛,VSP)。另外十七亩种植葡萄园,目前正在开发中。

圣多洛雷斯庄园—切哈姆山

亲自耕种的吉姆和他的船员在酒厂,这个处女40英亩朝南帕瑞特山侧面位于东Newberg,俄勒冈。成立于2009,是非灌溉葡萄园,有机耕种和坐在Jory土八种海拔500-700英尺(火山)和年轻的葡萄藤,红色的果实成熟合理的早期,适度的酸和大量的结构。水果来自前块种植在2009(波玛,竖拍定位[ VSP ])2010栽下块(wadenswill,VSP),和东块2011种(波玛,VSP)。

节制山葡萄园—eola-amity山

戴脆的管理,这个130英亩的朝南的葡萄园在EOLA山顶,西塞勒姆,俄勒冈。成立于1981,是非灌溉葡萄园,有机耕种,并在主要Jory土壤650-870英尺海拔,红色果实成熟较晚,具有更高的酸度和丹宁适中。我们的水果来自几块包括最古老,1981种植前座东(Pommard,头修剪,吊甘蔗),1983种单位(Wadenswill,头修剪,吊甘蔗),岩石边坡(wadenswill,VSP)和东霞多丽(克隆96,VSP)。

安德森家族葡萄园—邓迪山

由悬崖和Allison Anderson拥有的葡萄园占地20亩,东临南的邓迪山,亚姆希尔县,俄勒冈。成立于1992,是非灌溉葡萄园,有机耕种,坐落于海拔250-400英尺Jory土壤产生复杂的早熟红果实酸度低,单宁结实。我们的水果来自南部,种植在1992与VSP、第戎115克隆黑比诺。

双子座的葡萄园—切哈姆山

由Dale和Marcella Hatfield拥有九英亩的葡萄园,这朝南在西舍伍德山,俄勒冈。成立于1995劳勒尔伍德土壤在500英尺的海拔,葡萄园是非灌溉和可持续养殖。红色热带水果早熟,酸度高,单宁适中。我们的水果是从南座前,种植在1995与VSP,嫁接克隆黑比诺。

布鲁克斯葡萄园—eola-amity山

原名埃欧拉山葡萄园、布鲁克斯葡萄园是以养殖的布鲁克斯葡萄酒克里斯·威廉斯。这对同时山的东部侧翼中坡葡萄园发暗和细致入微的樱桃果实从Pommard和第戎克隆黑比诺。

乳木果葡萄园—yamhill-carlton

Dick Shea所有的葡萄园占地140英亩,位于Yamhill的卡尔顿,亚姆希尔县,俄勒冈。成立于1989,这非灌溉,可持续养殖的葡萄园被称为willakenzie土壤,产生早期成熟的黑色水果和低酸度和单宁密集。我们的水果来自12块在中坡东,这是种植在1999与VSP、第戎777克隆黑比诺。

barron-wahl葡萄园—切哈姆山

这座占地16英亩的东临葡萄园建于2006年,由Bill Wahl拥有。葡萄园在乡村山附近舍伍德,俄勒冈,是非灌溉和可持续养殖。Jory屈服的红色果实酸度较高和较轻的单宁。我们的水果来自中北部,这是2006种与VSP、第戎115和777克隆黑比诺。

路易斯葡萄园—切哈姆山

这两个小东面临Ron Louis建立了葡萄园和养殖Onesimo Mora是中坡和西Newberg山下,俄勒冈。葡萄园的Jory和伍德土壤提供我们最早成熟的果实具有中等至暗红色光线的性质和单宁。

圣保罗葡萄园—威拉米特河谷

这座占地九英亩的朝南的葡萄园,坐落在一个小悬崖升起的威拉米特河漫滩附近的圣保罗,俄勒冈,成立于1985。Onesimo Mora和他的兄弟们耕种,葡萄园的土壤提供了成熟的柠檬伍德字符从老藤霞我们源量小。

黑核桃的葡萄园—邓迪山

这座占地九英亩的朝南的葡萄园成立了由氏家族在一个相对较高的朝南的斜坡的邓迪山2004。人工养殖的Andy Humphries,葡萄园的土壤提供了中间派Jory樱桃果实与泥土的色彩和monderate单宁。葡萄收购结束后,葡萄酒2013。

卡利耶酒庄酿酒工艺

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄在酿造葡萄酒时,使用野生酵母进行发酵。酿造出的葡萄酒风格经典、优雅而活泼,酸度高,单宁顺滑,还具有十分不错的陈年潜力。

卡利耶酒庄酒款推荐

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

卡利耶酒庄(J.K. Carriere)

目前已出品的葡萄酒共有7款,主要为黑皮诺红葡萄酒,此外,黑皮诺桃红葡萄酒、起泡酒和霞多丽(Chardonnary)白葡萄酒各有1款。 

(责任编辑:fly)

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