关闭
1516954190

纳格利酒庄(Chateau La Negly)

2018-01-26 16:09:50 来源:网络
我也有文章要分享 立即发布
摘要

纳格利酒庄(Chateau La Negly)位于法国南部地中海沿岸的重要产区朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon),是该地区的业界标杆,以葡萄园重植、有机种植和严格的质量控制而闻名。

来源

网络
吴兰花

投稿

我要投稿

纳格利酒庄(Chateau La Negly)位于法国南部地中海沿岸的重要产区朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon),是该地区的业界标杆,以葡萄园重植、有机种植和严格的质量控制而闻名。

纳格利酒庄历史悠久,最早可以追溯到公元178年,酒庄主体建筑修建于1807年,当时被命名为安斯利(Ancely)。这座庄园曾几经转手,1992年被波-罗塞特(Paux-Rosset)家族的约翰(Jean)买下,才让这座古老的葡萄园在朗格多克地区声名鹊起,进阶该地区的顶级酒庄行列。2006年,约翰与酒庄的酿酒顾问克劳德?格若(Claude Gros)联合第三方合伙人阿兰·维特纳(Alain Wittner)买下了鲍德酒庄(Domaine de Boede),为家族再添一个葡萄酒品牌。

纳格利酒庄(Chateau La Negly)

纳格利酒庄的葡萄园位于朗格多克西部、克拉普产区(La Clape)的中心,占地50公顷。该地区原本是地中海中的一个小岛,后来奥得河(Aude River)留下的冲击物使它与大陆相连。园区土壤为砂质壤土以及砂岩分化形成的淤泥、石头和黏土的混合物,营养丰富、持水性强。该地区的昼夜温差较大,且面临着强烈的日照和猛烈而干燥的北风,但地中海的水域对葡萄园起了调节作用,缓和了此地的严寒和干燥,延长了葡萄的生长期,让酒庄产出的葡萄风味极为浓郁,由此酿成的葡萄酒口感丰富,极为有力。为了能够最大限度地发挥葡萄园的潜力,纳格利酒庄在园区经理巴斯蒂安?波-罗塞特(Bastien Paux-Rosset)的引导下,移除了园区原本种植的阿拉蒙(Aramon)、特蕾(Terret)和白佳丽酿(Carignan Blanc),重新栽种了西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)。重植的纳格利葡萄园还通过居由式剪枝、减少化肥使用、搭高棚架等方式控制产量、提升品质,酒庄珍藏级酒款的每公顷产量甚至会压缩至1,000升。

纳格利酒庄在酿酒上同样追求精益求精。葡萄的采收完全由人工进行,葡萄在成熟的巅峰期被采摘,放入10kg容量的板条箱中,再迅速放入储藏室,防止葡萄在酿酒前发生氧化。在酿酒前,葡萄会进行二次筛选,由专人将每串葡萄中未成熟、过分成熟和感染了灰霉菌的葡萄筛除。在熟化过程中,部分酒庄的干红葡萄酒会选用传统的锥形桶,使葡萄酒果味更为浓郁,也更适于饮用。酒庄的珍藏酒款则全部采用传统酿酒法,于木质锥形桶中酿造,再于全新橡木桶中陈酿两年,由此精酿的葡萄酒让最挑剔的评论家也要赞叹。

纳格利酒庄所酿的葡萄酒颇受酒评家追捧,《葡萄酒倡导家》(Wine Advocate)更多次给出90分以上好评,其中2001年份密地松露干红葡萄酒(Clos des Truffiers)更是获得了该权威网站的满分评价。纳格利酒庄的在售酒款包括了干白葡萄酒、干红葡萄酒、桃红葡萄酒以及声名卓著的珍藏酒款。

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
点击快速找酒