波卡利酒庄（Boccali Vineyards & Winery）

波卡利酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：德韦恩·波卡利（DeWayne Boccali）和玛丽莲·波卡利（Marilyn Boccali）

所在产区：加利福尼亚州

主要葡萄品种：维欧尼（Viognier）、白歌海娜（Grenache Blanc）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）

波卡利酒庄介绍

波卡利酒庄（Boccali Vineyards & Winery）位于美国加利福尼亚州（California）产区的奥哈伊山谷（Ojai Valley），是该产区的一座小型家族式酒庄。

波卡利酒庄创立

波卡利酒庄的庄主为德韦恩·波卡利（DeWayne Boccali）和玛丽莲·波卡利（Marilyn Boccali）夫妇。波卡利夫妇以餐饮业起家，他们在奥哈伊山谷创立的意大利餐馆已有将近30年历史，在当地颇负盛名。这家餐馆极具意大利传统特色，所采用的食材均是来自于波卡利家族自家农场，而波卡利酒庄的葡萄园也坐落于农场内。德韦恩拥有50多年的耕作经验，再加上波卡利酒庄得天独厚的地理条件，为培育出优质的葡萄果实奠定了良好基础。

波卡利酒庄葡萄园

波卡利酒庄的葡萄园创建于2004年，园内的葡萄品种主要包括维欧尼（Viognier）、白歌海娜（Grenache Blanc）、西拉（Syrah）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和仙粉黛（Zinfandel）。葡萄园位于上奥哈伊山谷，白天炎热，夜晚凉爽，昼夜温差大，有利于葡萄糖分的累积。而山谷中一到下午常伴有习习凉风，很好地调节了高温，使葡萄树免受高温伤害。

同样肥沃的土壤和几十年的农耕经验，现在已经具备了。一直致力于培育和培育葡萄.进入我们的boccali葡萄园的葡萄酒。土壤质量，以及维护这些细节的注意和注意。葡萄园，每一杯我们都可以感受到我们的爱。手工制作的葡萄酒。我们的葡萄酒是由100% boccali葡萄园葡萄，手工采摘，呈现为自然创建他们，以最小的人为干预。

合作伙伴，和其他的酿酒师，Joe Boccali，是一位音乐家，教育工作者在文图拉县。He was raised in this farming传统，从小就有了手，在的农田，现在是家里的Boccali发展葡萄园。他作为公司的酿酒师和酿酒师的酒厂，并正在继续追求，并进一步扩大他的酿酒知识与技能。

波卡利酒庄酿酒工艺

波卡利酒庄的酿酒师为德韦恩和他的儿子乔·波卡利（Joe Boccali），酿酒所用葡萄均从自有葡萄园中手工采摘、精心挑选而来，酿出的葡萄酒反映了葡萄品种特性和当地风土特色。酿酒师精心把控着从培育葡萄到酿造葡萄酒的整个过程，酿制完成后，所有的葡萄酒均在酒庄内装瓶，保证了葡萄酒的品质。

波卡利酒庄酒款推荐

波卡利酒庄发布的酒款繁多，品质不俗，主要包括波卡利香格里拉系列白歌海娜白葡萄酒（Boccali Vineyards & Winery Shangri-La Granche Blanc）、波卡利赤霞珠红葡萄酒（Boccali Vineyards & Winery Cabernet Sauvignon）、波卡利托帕托帕系列西拉红葡萄酒（Boccali Vineyards & Winery Topa Topa Syrah）等。

波卡利酒庄获奖信息

其中2010年份的波卡利托帕托帕系列西拉红葡萄酒在2012年旧金山国际葡萄酒大赛中（San Francisco International Wine Competition）获得一枚铜牌。