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马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

2018-02-23 15:18:00 来源: 葡萄酒网
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马与犁酒庄葡萄园,马与犁酒庄没有自营葡萄园,从加州北海岸的索诺玛县(Sonoma County)、纳帕谷(Napa Valley)和门多西诺县(Mendocino County)采购优质葡萄进行酿酒,酿酒葡萄主要有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)...

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葡萄酒网
曾辉

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马与犁酒庄酒庄信息

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

酒庄拥有者:克里斯(Chris)和苏珊(Suzanne)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Reisling)、灰皮诺(Pinot Gris)和维欧尼(Viognier)

其他葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)

马与犁酒庄介绍

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)位于美国的加利福尼亚州(California)产区,是该产区内一座富有特色的酒庄。

马与犁酒庄创办

马与犁酒庄由克里斯(Chris)和苏珊(Suzanne)夫妇创办于2008年。克里斯是加州当地人,曾在加州戴维斯分校(UC Davis)学习生态学。毕业后,克里斯在松树岭酒庄 (Pine Ridge Winery)开始了酿酒生涯。1997年,他在奥克维尔(Oakville)创办了威林酒窖(Vinum Cellars), 该酒窖至今已生产了30,000箱酒。从1998年起,克里斯还担任凯斯林肯尼迪酒庄(Kathryn Kennedy Winery)的酿酒顾问。而苏珊则来自乔治亚州(Georgia),她在餐厅工作时爱上了葡萄酒,之后前往法国学习,于2000年搬到加州居住。苏珊曾在多个酒庄工作,还创办了自己的黑皮诺(Pinot Noir)品牌——露瑅(Lutea)。克里斯和苏珊两人因葡萄酒而相识相爱,最后于2008年共同创办了马与犁酒庄,将各自的专业知识和酿造经验运用到酒庄的经营中。

我们在2008开始使用马和犁来融合旧世界和新世界的技术,生产正宗的手工葡萄酒。我们共同利用不同的背景和才华,酿造出有机葡萄酿造的葡萄酒。我们利用有机种植、小批量发酵和传统技术进行均衡、食品友好和站点特定的葡萄酒。

我们的有机葡萄园点加利福尼亚北海岸;包括纳帕和索诺玛,门多西诺县。我们专门致力于优质的种植者采用经过认证的有机和/或生物技术。这些可持续的做法使我们能够酿造出更复杂和更具地方感的葡萄酒,同时也照顾到工人的健康和环境。

我们的有机的做法不停止的时候,葡萄到葡萄酒是由自然没有合成营养物质或添加剂的酒厂,没有转基因的,是素食主义者,包含低亚硫酸盐。

马犁品尝barnafter年的辛勤工作和规划,我们打开品尝谷仓七月2016。它坐落在美丽的Sebastopol,加利福尼亚,在俄罗斯河谷的心脏。我们提供品酒,眼镜,和我们的葡萄酒和苹果酒的瓶子。欢迎客人带他们的家人,他们的狗,野餐,享受我们2英亩的花园和果园。除8人以上的团体外,无需预约。开放时间为星期四-星期一11-5。我们经常有一些特别的活动,我们很晚才开始,所以在这里检查日历。

马与犁酒庄创办人—克里斯&苏珊娜

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

克里斯是土生土长的加利福尼亚人,但只有三代人来自希腊。克里斯在戴维斯分校旧金山州立和葡萄与葡萄酒研究植物生态学,在开始他的职业生涯在松树岭酒厂。他开始Vinum酒窖在1997的奥克维尔,目前生产30000箱葡萄酒。他也因为1998是凯瑟琳甘乃迪酒庄酿酒师的咨询。

苏珊娜出生在萨凡纳的格鲁吉亚。她对葡萄酒的兴趣在南卡罗来纳州查尔斯顿的高级餐厅工作。神秘和浪漫的食物和酒领她到法国,她第一次收获阿尔芒伯爵在Pommard。她在2000移居加利福尼亚,并曾在酒窖DeLoach,David Bruce和鹊酒庄在开始自己的小,黑比诺品牌叫Lutea。

结合过去的经验和未来的梦想,他们在2008开始了马和犁。

马与犁酒庄葡萄园

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

马与犁酒庄没有自营葡萄园,从加州北海岸的索诺玛县(Sonoma County)、纳帕谷(Napa Valley)和门多西诺县(Mendocino County)采购优质葡萄进行酿酒,酿酒葡萄主要有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Gris)、黑皮诺、西拉(Syrah)、仙粉黛(Zinfandel)和维欧尼(Viognier)等。

马与犁酒庄酿造工艺

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

酒庄所合作的葡萄园均采用有机方式种植葡萄。克里斯和苏珊将自己的专业知识运用于葡萄酒的酿造中,将新、旧世界最好的酿造技术结合起来,致力于酿造真正意义上的手工制作的葡萄酒。

马犁winesour有机葡萄园点加利福尼亚北海岸;包括纳帕和索诺玛,门多西诺县。我们专门致力于优质的种植者采用经过认证的有机和/或生物技术。这些耕作方法使我们能够酿造出更复杂和更具地方感的葡萄酒,同时也照顾到工人的健康和环境。

我们的有机的做法不停止的时候,葡萄到葡萄酒是由自然没有合成营养物质或添加剂的酒厂,没有转基因的,是素食主义者,包含低,时有时无,亚硫酸盐。

马与犁酒庄酒款推荐

马与犁酒庄(Horse & Plow Winery)

目前,马与犁酒庄已经发布的酒款有园丁系列黑皮诺干红葡萄酒(The Gardener Pinot Noir)和长相思干白葡萄酒(Sauvignon Blanc)等。

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