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惠亚酒庄——充分展现马尔堡潜力

2018-04-11 11:52:00 来源: 葡萄酒网
摘要

我们尽量减少发酵过程中的干预量。我们主要使用野生酵母发酵。生物动力种植被纳入我们的葡萄园有机计划。动物在我们的葡萄园区吃草,我们多样的野花、树木和其他植物让我们的居民蜂箱忙碌。我们的酿酒厂和葡萄园废物堆肥让我们能够将所有自然物质返回葡萄园。

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葡萄酒网
曾辉

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惠亚酒庄酒庄信息

惠亚酒庄介绍

惠亚酒庄——充分展现马尔堡潜力

惠亚酒庄创建

为了纪念马尔伯勒的惠亚葡萄园20周年,新西兰著名摄影师菲奥娜·帕丁顿博士(Ngāi Tahu,ti Mamoe和Ngāti Kahungunu),法国艺术和文学骑士,创作了一对惠亚的原创作品,这是一种已经灭绝的新西兰奥特罗亚的本土鸟类。

慧亚一生交配,它们独特的雄性和雌性喙是它们紧密合作的结果,没有它们就无法生存。帕丁顿用这一对来代表克莱尔和迈克·艾伦对彼此的爱和承诺,以及美酒的酿造。像惠亚葡萄酒一样,帕丁顿的照片也是精心制作的,以强调它们的真实性、位置感和制造商的爱。

惠亚酒庄葡萄园

在惠亚葡萄园,我们不使用杀虫剂、杀虫剂或除草剂。

在酿酒过程中,我们不使用人工添加剂。这使得葡萄酒充满了自然的质感。

我们尽量减少发酵过程中的干预量。我们主要使用野生酵母发酵。

生物动力种植被纳入我们的葡萄园有机计划。动物在我们的葡萄园区吃草,我们多样的野花、树木和其他植物让我们的居民蜂箱忙碌。我们的酿酒厂和葡萄园废物堆肥让我们能够将所有自然物质返回葡萄园。

土地和周围生态系统的可持续性得到支持和尊重。我们准备在葡萄园管理和酿酒过程中使用自然方法。

总的来说,一切都被允许是“自然的”。在惠亚,这是一种生活方式的选择,我们很喜欢。

惠亚葡萄园非常自豪能成为MANA葡萄酒种植者集体。

一群在新西兰马尔伯勒生活、工作和玩耍的有机农民。致力于手工酿造令人惊叹的葡萄酒,分享知识和保护地球上最美丽的地方之一的土地。

注意在我们的地下室门上可以找到的魔法收集箱。这些限量版产品自豪地组合在一起,展示有机马尔伯勒的精华。

 

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