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奥柏庄园 | THE ART OF WINE MAKING(艺术般的葡萄酒酿制家)

2018-04-26 17:51:57 来源: 葡萄酒网
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摘要

奥塔苏酒庄起源于11世纪,在那瓦勒北部为那瓦勒皇室供应顶级葡萄酒,成为皇室御用酒庄。奥塔苏庄园位于西班牙最北端那瓦勒北部,距离潘普洛纳仅有8公里,海拔390米,是一片得天独厚的神奇的土地,除了无数的葡萄园和森林外,独一无二的技巧更创造高质量葡萄酒的酿酒哲学。

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奥柏庄园 (亚洲) 有限公司是 西班牙奥塔苏酒庄 于亚洲区设立的分公司,主要为奥塔苏酒庄作品牌发展策划,市场推广,及发展亚洲区业务。

展位号:1621A 

                        奥柏庄园 | THE ART OF WINE MAKING(艺术般的葡萄酒酿制家)

奥柏庄园 | THE ART OF WINE MAKING(艺术般的葡萄酒酿制家)

1酒庄简介

奥塔苏庄园(Bodega Otazu)在西班牙是一家具有最独一无二特质的酒庄。单单在他品牌标识上就写着:

THE ART OF WINE MAKING(艺术般的葡萄酒酿制家)证明了奥塔苏的独特技术令葡萄酒与艺术得以完美结合,令庄园上的人文风士、先贤的知识和葡萄酒酿造文化合二为一!

奥塔苏酒庄起源于11世纪,在那瓦勒北部为那瓦勒皇室供应顶级葡萄酒,成为皇室御用酒庄。奥塔苏庄园位于西班牙最北端那瓦勒北部,距离潘普洛纳仅有8公里,海拔390米,是一片得天独厚的神奇的土地,除了无数的葡萄园和森林外,独一无二的技巧更创造高质量葡萄酒的酿酒哲学。

奥塔苏庄园是西班牙第七个获得政府‘Vino de Pago’认证的酒庄,拥有‘Vino de Pago’的酒庄代表着其属于西班牙最高级别的葡萄园,地位更在“Denominacion de Origen Calificada”之上。西班牙那瓦勒地区Otazu酒庄荣获DO Pago级别,此级别相当于法国的列级名庄Grand Cru。这个最高级别的殊荣只授予那些拥有良好的气候和风土的葡萄园,并能够将这些特殊的天然风土条件融入质量丰富的葡萄酒。Otazu的酿酒师在葡萄园学习和研究每壹棵葡萄树,每束葡萄藤,每个葡萄果实,从中了解如何运用不同的葡萄种类酿造出不同的葡萄酒,并创造独一无二的创造高质量葡萄酒的酿造哲学。

奥柏庄园 | THE ART OF WINE MAKING(艺术般的葡萄酒酿制家)

奥柏庄园 | THE ART OF WINE MAKING(艺术般的葡萄酒酿制家)

2酒品展示

l 西班牙奥塔苏酒庄全球总经理Giuliano亲临Topwine China展位现场讲解酒庄发展。

l 西班牙奥塔苏酒庄在Topwine China展会现场亮点:

奥塔苏“圣坛”顶级珍藏干红葡萄酒 (OTAZU ALTAR)

酒评

樱桃红色和红宝石色水边,颜色尤其深而明亮。其复杂的香味带有矿物,车厘子,松露,香料和雪松味。丰满的酒体和平衡的结构,带有优雅而紧实的口感和持久的收结

酿造工艺

葡萄均从获得Pago de Otazu法定产区的葡萄园中精心挑选及在低温下采集,并在酒精发酵之前进行为期一周的冷浸。两个品种分别在不同的法国橡木桶内陈酿18个月然后在瓶中继续熟成60个月。

奥塔苏“浮雕”顶级珍藏干红葡萄酒 (OTAZU VITRAL – FLAGSHIP WINE)

酒评

非常深的石榴红颜色并带光泽。其优雅的醇香主要以香浓的深色水果,浓烈的矿物味,香料和橡木味为主。此葡萄酒的新鲜度,平衡的结构和幼细的单宁,带来强劲浓郁的风味和悠长而优雅的收结

酿造工艺

严格挑选从Senorio de Otazu’s之最独特的葡萄园葡萄。均用传统的人手葡萄踩踏压榨葡萄汁,然后在桶中经过微发酵后,完成后,陈酿在Taraunsaud品牌(T5)之精心烤制之法国橡木桶陈酿18个月,及后在瓶里再经60个月陈酿。

5月21-23日

北京国家会议中心 

奥柏庄园诚邀您的莅临!

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