巴罗萨谷别样的葡萄酒丨想来一杯美酒致夏日的风情吗

巴罗萨谷

如果波尔多之于法国，巴罗萨谷对于澳洲葡萄酒来说，是一个地标性产区。当然了，巴罗萨的著名不仅仅是它的历史和酿酒公司，更多的是与它所出产的优质、有特色的葡萄和葡萄酒，以及那古老的葡萄藤分不开。

南澳大利亚的巴罗莎谷是一个世界一流的葡萄酒产区。这里酿制醇美的葡萄酒已有几代人的历史。自1850年酒开始了葡萄酒的生产，巴罗莎谷生产西拉子（Shiraz）而出名，9000公顷的葡萄园大多种植黑葡萄，其中超过一半是西拉，常酿成颜色深黑，香气浓郁，充满着巧克力，尤加利藤野与成熟黑莓果味的泵房就像，口感相当浓厚，并且有这强劲却又圆熟的单宁，是澳洲红酒的最典型代表。

地理位置

巴罗萨谷是一个世界一流的葡萄酒产区，被称为南半球的波尔多，是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳大利亚于阿德莱德市（Adelaide）的东北侧约56公里。

气候条件

为地中海式气候，在一些地势较高的地方会更加接近大陆性气候。冬天寒冷潮湿，夏天炎热干燥，昼夜温差大，年平均降水量500-750毫米，降水较少，其出产的葡萄酒厚重，香气偏向浓郁。

土壤特点

因为有众多的山丘和山谷，土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土，包括粘土、砂质土和冲积土层等，这些土壤的颜色也从灰色到红色不等，非常适于种植葡萄。

葡萄品种

巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样。

红葡萄品种有：西拉子(Shiraz)，赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，梅洛(Merlot)。

白葡萄酒品种有雷司令(Riesling)，赛美蓉(Semillon)等。

南澳葡萄酒圣地--巴罗萨产区的名酒将会在抵达2018年6月5日“2018世界美酒中国行”——上海站。