近日，佳沃葡萄酒携旗下智利埃米利亚纳酒庄在北京发布——2018佳沃国际美酒节即将全线展开。据了解，本届美酒节以“悦品 质享”为主题，在活动规模、地域覆盖、内容丰富性以及产品多样性等方面都超越以往各届。
回顾2017年11月18日佳沃葡萄酒业务战略发布会，其提出了“聚焦大客户团购、深化新零售布局、推进渠道共享合作” 的业务新战略，未来将在这三个方向上进行业务扩展。众所周知，行业大客户团购一直以来都是佳沃葡萄酒的优势业务，新团购战略将从开拓模式、销售流程、商机管理、产品、服务等方面进行全方位扩展，通过更加便利、及时和定制化的服务更好地满足客户不断增长的各种场景消费需求。在此项业务中，佳沃特别发布了其在产品上的扩展——“佳沃悦品”，将以葡萄酒为核心，逐步建立多产品销售平台，以全面满足客户对安全、高品质的食品、饮品及服务的需求。
而就在本次发布会现场，微酿采访了佳沃葡萄酒副总经理左铭旺先生，他透露了佳沃未来的发展布局与战略计划。
微酿：您好！本届国际美酒节在规模、产品等方面都超越以往历届，那么佳沃作为葡萄酒行业非常值得关注的企业，在选择合作酒庄方面有什么标准？
左铭旺：我们跟酒庄合作非常的慎重，从开始涉足葡萄酒业务至今，4年多的时间只有8家战略合作酒庄。其原因是在酒庄选择上我们有四个方面的考核：1.世家有传承；2.酿酒团队有知名酿酒师；3.要有国际权威机构的高评分；4.国际知名酒评人的高评分。
微酿：那具体到产品方面，您认为什么样的产品符合“佳沃悦品”的体系要求？
左铭旺：现在消费者谈论最多的话题就是——食品安全高于一切，这是红线，所以我们对产品品质要求越来越高。除此之外，我们也有选择适合自身销售体系的产品，标准就是天时、地利、人和以及品质4个方面。天时：一定是保证新鲜、安全性；地利：是全球的原产地，保证产品的可溯源；人和：顶级的供应商；但最终还是要回到产品质量把控上，产品一定要是获奖及消费者口碑产品。
微酿：我们看到，埃米利亚纳酒庄全球市场总监那诺（Alejandro）先生和销售总监安德利斯先生（Andres Gillmore）也在现场，为什么选择其作为此次发布会的代表酒庄？
左铭旺：埃米利亚纳酒庄作为全球知名的生物动力酒庄，今年新晋入榜“2018世界最受推崇的50个葡萄酒品牌”，充分证明了酒庄在产品品质和业务发展上取得的非凡成就。酒庄成立于1986年，在1998年正式开始实行有机和生物动力种植，坚持“风土就是生物动力葡萄酒的灵魂”的理念，引领了智利有机葡萄酒的历史，也开创了整个南美有机酒的先河，并荣获“2015年智利年度酒庄”。酒庄拥有超过1200公顷的葡萄园，产品畅销55个国家和地区，多年来几乎囊括国际所有有机及生物动力认证，也是少数持续获得中国有机认证的酒庄。这些都与我们选择优质产品的理念不谋而合。现在，埃米利亚纳无论在全球还是在中国都已经得到了越来越多消费者的喜爱和认可。
微酿：众所周知，消费升级已经成为葡萄酒乃至全行业的主旋律，那么对于佳沃来说，接下来在踏入“消费升级”这个节拍器上，有什么具体规划？
左铭旺：是的，未来消费将向多业态、多领域聚合式、协同化发展，满足消费者日益增长的对便利、体验、社交、性价比的消费需求以及为消费者提供全方位一站式的服务体验是未来趋势。我们现在通过葡萄酒这个单一产品与客户发生深层关系，这种关系是鉴于消费频次比较低的客户，要与他们有更深层次的交易合作。所以在整个市场消费升级这个基调上，无论是从产品选择还是业务布局方面我们会做一些调整：在这样的新消费形态下，结合我们在饮品、水果、动物蛋白和品牌包装食品等领域已建立起领先的全球化产业平台的优势，打造以客户为中心的“葡萄酒+”整合服务平台，以全面满足客户对安全、高品质的食品、饮品及服务的需求。
微酿：那么由此看来，葡萄酒是佳沃打造服务平台最为重要的一环，其原因是什么？
左铭旺：通过葡萄酒领域衍生出来的附加值将会让市场更加丰富和灵活，例如对于团购客户有企业团建活动、企业福利、礼品定制、业务培训、答谢、年会等；对于个人客户则有婚庆、生日宴、谢师宴等。葡萄酒作为品质生活的重要代表，已经在我们的规划中显现出其重要作用。
微酿：我们知道，佳沃在发展过程中有两个重要阶段，第一个阶段是聚焦上游，第二个阶段是发力下游。从当下所呈现出的形势来看，未来“佳沃悦品”如何真正落地？
左铭旺：未来我们会通过“佳沃悦品”支撑我们的三个通路：
第一，店面通路，400多家店面承载我们佳沃悦品的产品；
第二，行业大客户通路。通过定制服务，专属服务，增值服务等整合行业资源，这部分我们会有专业的团队来操作；
第三，线上通路。目前主要通过京东和天猫和一些垂直电商平台进行品牌露出和产品提供。
据悉，未来佳沃将以全球甄选为核心，为消费者提供更多高品质，高性价比的美酒加美食，让消费者更多地享受到美好生活带来的乐趣。
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