南岗酒庄（SouthdownEstate）

南岗酒庄酒庄信息

酒庄拥有者：安德鲁·萨瑟兰（Andrew Sutherlands）

所在产区：怀拉拉帕

主要葡萄品种：长相思（Sauvignon Blanc）

葡萄园面积：30公顷

南岗酒庄介绍 

南岗酒庄（SouthdownEstate）位于新西兰的怀拉拉帕（Wairarapa）产区，由萨瑟兰家族（Sutherlands）所创建，是当地较为年轻的精品酒庄之一。

南岗酒庄创建

南岗酒庄离马丁堡（Martinborough）有6公里的距离，占地约46公顷，早在1999年，这片土地就被安德鲁•萨瑟兰（AndrewSutherlands）所购买。这里最开始是一个养鹿场，由于当地夏季炎热，降水量少，使得养殖业异常艰难。有一天，安德鲁对妻子伊莱恩（Elaine）抱怨，在这种环境下与其艰难的养鹿不如种点植物，经过认真仔细地商量和探讨，最终他们决定将养鹿场改造成葡萄园。

南岗酒庄葡萄园管理

在2002年至2003年间，安德鲁找来了风土专家德雷克•米尔恩（DerekMilne）和大卫•佐敦（DavidJordan），在他们的研究报告中指出，相对于马丁堡的其他地区当地发生霜冻的几率要很低，因此非常适合种植葡萄。再加上考虑到经济效益，当时市场上对长相思（Sauvignon Blanc）的供应较为紧缺，而种植长相思的大部分工艺都能用机器代替，减少了昂贵的人力成本，所以在随后的几年里，安德鲁将30公顷的土地改造成为葡萄园。同时，还一并改造了相应的排水灌溉系统，将养鹿场全面改建成专门种植长相思的葡萄园，而这一举措也使得南岗酒庄成为马丁堡地区优质的长相思供应商。2008年，南岗酒庄正式成为新西兰葡萄种植可持续发展协会（Sustainable Winegrowing of New Zealand）的会员，在葡萄园的种植上尽量做到节能环保，减少二氧化碳的排放。

另外，南岗酒庄追求卓越的步伐从未停止，在吸引了一大批葡萄酒酿造人才后，开始推出属于自己品牌的葡萄酒。由于南岗酒庄多年来一直专注于种植长相思，所以酿造出来的长相思葡萄酒品质卓越，深受当地消费者的喜爱。