鹤泉酒庄（Hequan Winery）

鹤泉酒庄酒庄信息

庄主：魏继武

所处小产区：永宁产区

创建时间：2002年

葡萄园面积：430亩

葡萄品种：赤霞珠, 霞多丽, 美乐, 蛇龙珠, 西拉

平均树龄：18-24年

年产量：26万瓶

酒庄地址：宁夏银川市永宁县玉泉营农场场部

鹤泉酒庄介绍

鹤泉酒庄是宁夏葡萄酒产区最早的葡萄酒庄之一，庄主魏继武曾是原玉泉葡萄酒厂的第二任厂长。作为宁夏葡萄酒行业的老人，魏继武带领着酒庄成为宁夏30年葡萄酒行业的见证者，也是持续前行的参与者，虽然已是白发，但精神矍铄。

酒庄的葡萄酒原料皆为难得的老藤，其中最高端的贺玉红宝石干红葡萄酒采用1996年的葡萄树，粗壮的葡萄根系深扎地下，让所酿之酒拥有细致的单宁，优雅的果香，以及矿物质的气息。

鹤泉酒庄葡萄园

鹤泉酒庄葡萄园的自然地理条件得天独厚。贺兰山东麓地区位于东经105°45′39″一106°27′3″之间，北纬37°43′00″一39°05′03″之间，平均海拔1,100一1,200米，属于温带干旱气候区，气候干旱，年降水量不足2,00mm，但有较便利的引黄灌溉条件和丰富的地下淡水资源。年平均气温在8.3一9.7℃，气候冷凉。葡萄生长季积温高达3,300℃，为中晚熟品种提供了适宜的热量。年日照时数2,800-3,000小时，年平均温8.8℃，最热月气温23.8℃，无霜期160～170天。

鹤泉酒庄酿酒工艺

鹤泉酒庄拥有自己的酿酒哲学，不同于专业科班出身的学术派。鹤泉酒庄借着不短的年岁深深扎根于这片土地，凭借对农户葡萄的生长状况从始至终的了解，与农户结下默契的合作关系。在长时间的合作中，农户也深知酒庄对于葡萄品质的要求，酒庄并不会过多干预葡萄园的管理，相信土地与葡萄存在着合理关系，中国人自古以来靠实践经验积累的智慧在这里得到良好的诠释。鹤泉酒庄发酵能力可达3,000吨，成品生产能力达3,000瓶每小时。

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