加拿大BC省开始冰酒采收季

随着温度下降至-8摄氏度，加拿大BC省开始进行着冰酒的采收。

图片来源于：thedrinksbusiness

2018年的冰酒采收季是在12月5号开始进行的，而在去年极低的温度早在11月5号就到达了加拿大BC省，所以说今年的冰酒采收季也是来的有点晚的了。

冰酒采收季并不是经常在BC省出现的，而且在加拿大其他省份也是很少进行冰酒采收季的。

据加拿大BC省葡萄酒协会的媒体关系经理Laura Kittmer表示：在BC省的冰酒采收季最早可以在11月开始，而最迟也可以在2月进行。

据BC省葡萄酒官方机构发布的最新消息显示，截止到目前为止，约有135公吨的葡萄已经采收完成，另外570公吨的葡萄还有待采收。另外当地7个酒庄已经完成了采收，还有20个酒庄准备开始采收。