Rodda Wines

A. Rodda Wines

★★★★★（红五星酒庄）                                                                   

PO Box Beechworth，维多利亚3747(邮)  产区:比曲尔斯

电话:0400 350 135网址:www.aroddawines.com.au 开放时间:不开放 酿酒师:Adrian

Rodda  创立时间:2010年  产量(以1支箱数计):800  葡萄园面积:2公顷

艾德里安·瑞达(Adrian Rodda)自1998年起一直从事葡萄酒酿造,一直都是与橡木岭酒庄(Oakridge)大卫·比科尼尔（David Bicknell)合作。他参与并见证了奥克里奇864霞多丽的发展一一直到2009年。2010年初,他和妻子医生克里斯蒂(Christie)决定搬到比曲尔斯(Beechworth）生活居住，他与葡萄栽培者马克·沃波尔（Mark Walpole)是老朋友,两人刚巧遇到是史密斯葡萄园(Smith Vineyard）和酒厂正在出租一一他现在和马克共同租下了这个酒庄,马克在这里酿制它的比曲尔斯酒款。史密斯葡萄园的霞多丽种植于1974年,很有酿造好酒的潜质。

酒款：

Smiths Vineyard Beechworth Chardonnay 2016

史密斯葡萄园比曲尔斯霞多丽2016

葡萄经过压榨后,直接进入300升的法国大橡木桶进行自然发酵,带酒脚陈酿10个月。甫一入口,即会对这款酒的深度产生深刻的印象,同时它还非常复杂、浓郁——犹如一款比曲尔斯的变奏曲,优雅程度胜过这一产区的许多酒款。使用30%的新橡木,没有一点异常的气息。

封口:螺旋盖  酒精度:13%  评分:96  最佳饮用期:2026年

参考价格:42澳元

Willow Lake Vineyard Yarra Valley Chardonnay 2016

柳湖葡萄园雅拉谷霞多丽2016

与史密斯葡萄园的酿造工艺完全一样,“每一款葡萄酒都该表现出他葡萄园与产地风味”。在精致度和长度上,雅拉谷地区比下雅拉谷更为讲究;果味的主调是葡萄柚,同时伴随着白桃的味道。浓郁的水果风味,充分掩盖了酿造中的30%的新橡木桶的味道。

封口:螺旋盖 酒精度:13%  评分:96  最佳饮用期:2026年

参考价格:42澳元

Aquila Audax Vineyard Beechworth Tempranillo 2015

天鹰座奥达比曲尔斯添帕尼罗2015

手工采收,去梗,3天冷浸渍,有15%的原料保留完整的果串,单独分离出来发酵并经过14天的后浸渍,在法国225升橡木桶(33%新)中陈酿16个月。在发酵过程中各种工艺流程的应用和时机的选择——打循环、淋皮,压帽和浸泡——是为了充分保留香味物质,这与后浸渍工艺的作用恰好相反,但艾德里安瑞达的的添帕尼罗还是非常成功。色泽非常鲜艳,带有樱桃的味道,口感丰富,橡木桶的使用也恰如其分。

封口:螺旋盖  酒精度:13.5%  评分:95  最佳饮用期:2029年

参考价格:36澳元

Cuvee de Chez 2015

酒庄特酿2015

这款酒所用的葡萄原料主要来自于史密斯葡萄园(Smiths Vineyard),其中赤霞珠的比例占优,口感突出,带来了有点薄荷味的黑醋栗酒的味道。总体来说,这款酒的口感略为辛辣:但不会令人感到不快,但也表示其中某些成分可能不是特别成熟。

封口:螺旋盖  酒精度:13.5%  评分:94  最佳饮用期:2030年  参考价格:38澳元

Aquila Audax Vineyard Tempranillo 2014

天鹰座奥达葡萄园添帕尼罗 2014

评分:93 最佳饮用期:2024年 参考价格:36澳元