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6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

2019-05-10 10:54:52 来源:科通名酒展
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所以在22届INTERWINE现场,除了黎巴嫩睦纱 Musar酒庄的中东珍酿,还有来自其他酒庄的美酒,满足不同专业观众的个性化需求!

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黎巴嫩,智慧兼美丽的古老国度,“全球旅行十地”和“人生必去的旅游胜地”之一。

6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

黎巴嫩是一个历史非常悠久的国家,你听说过它的葡萄酒吗?关于它的葡萄酒,你了解多少?

黎巴嫩还是中东最知名的葡萄酒产国之一,拥有9000年的葡萄种植历史,酿酒史可追溯到5,000年前。

6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

黎巴嫩葡萄酒

黎巴嫩葡萄酒业欣欣向荣

1991年内战刚结束时这个国家只有4家酒庄,现在已发展到50余家。虽然近代酿酒历史起步较晚,大部分酒庄会酿造一至两款珍藏级葡萄酒,产量有限。

6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

Bekka Valley卡谷产区

90%黎巴嫩葡萄种植在土壤肥沃的Bekka Valley,这里非常适合种植品质优良的葡萄。这条狭长的山谷平均海拔1,000米,呈东北-西南走向,全长约120千米。

黎巴嫩葡萄品种

各种国际葡萄品种在这里都用种植,主要以地中海品种为主,例如神索、希哈、格纳西、佳丽酿、维欧尼耶和慕斯卡特,以及波尔多红白葡萄品种等,本土葡萄品种Obaideh和Merwah在少数一些酒庄也有种植。

黎巴嫩葡萄酒具有陈年潜力

无论是在橡木桶中还是酒瓶里,黎巴嫩葡萄酒的熟化速度比气候较凉爽的产区葡萄酒的熟化速度要快些。然而,当地著名的红葡萄品种西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒因单宁比较充沛,陈年潜力可达10年甚至更长,一些优良的白葡萄酒也可以陈年5到6年。

黎巴嫩每年酿造900万瓶葡萄酒

黎巴嫩人口仅有350万左右,葡萄酒产量是人口数量的两倍多。除了满足国内市场的需求,黎巴嫩约有一半的葡萄酒会出口到国外。

亚洲传奇酒王:睦纱古堡

Legendary Wine King of Asia—Chateau Musar 

6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

睦纱古堡是黎巴嫩最负盛名的酒庄之一

黎巴嫩国宝级酒庄- Château Musar睦纱古堡自1930年由Gaston Hochar 加斯顿•霍查尔创建于一幢17世纪城堡的酒窖中。年轻的Gaston 加斯顿雄心勃勃,希望借助波尔多精湛的酿酒工艺,令黎巴嫩这个拥有几千年葡萄酒历史的古老国度走上复兴之路。

战火烟硝下的睦纱古堡

1959年第二任庄主Serge Hochar瑟奇•霍查尔接手酒庄,开始践行“不干预理念”的酿酒哲学。即便在战火纷飞的内战期间,Hochar霍查尔家族也从未懈怠。到二十世纪七、八十年代,Chateau Musar 葡萄酒开始在国际上诸多葡萄酒大赛中展露风采,并一举成名,蜚声海外。酒庄在海拔上千米种植了180公顷葡萄田。干白使用本地最古老的品种Obaideh傲拜德和Merwah莫尔娃,树龄平均50-90岁;干红使用赤霞珠、神索与佳丽酿混酿,以及新实验许多本地葡萄品种。

睦纱古堡独一无二的藏酿哲学

睦纱古堡出品不但品质完美,还有一套独一无二的藏酿哲学:无论红白葡萄酒均须在水泥槽和橡木桶中分别陈酿后,再继续瓶中陈酿,直至七年之后才将最新年份投放市场(最短七年,如2006年份红,直至2017年春天,时隔十一年后才开始投放市场)。他们还坚持认为睦纱葡萄酒20年之后尚能展露风华。可惜庄主Serge Hochar 瑟奇•霍查尔2014年底因意外去世,是黎巴嫩,乃至世界葡萄酒界的一大遗憾。现在的睦纱酒庄在第三代家族成员的管理下得以继续发扬光大。

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Chateau Musar酒庄庄主Serge Hochar

睦纱古堡的酒款风格

受众人敬仰、传承着创始人Hochar霍查尔家族的顽强意志,睦纱葡萄酒早已超越了葡萄酒界的流行和趋势,成为世人永恒的守候。年轻的酒款质朴、收敛性强、矿物质感明显且果香柔美;一旦陈年睦纱葡萄酒就开始展现其中奥妙,口味复杂,酒体丰满,如炼金得来般无可复制,细腻精妙。

过去几十年间, 睦纱古堡酿造的葡萄酒受到了世界诸多葡萄酒大师的盛赞与美誉。葡萄酒大师Michael Broadbent为Chateau Musar一书作序,著名的Decanter联合出版人Sarah Kemp 曾盛赞如此盛赞睦纱:“睦纱是葡萄酒界的毕加索和梵高---永远我行我素,独具一格。”

合禧美酒事业&INTERWINE

6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

6月3-5日,合禧美酒事业将携黎巴嫩国宝睦纱 Musar酒庄美酒来到22届INTERWINE!

上面说到,睦纱古堡(Chateau Musar)是黎巴嫩最负盛名的酒庄之一,他们的美酒曾一度被认为是亚洲顶级酿酒水平的代表,其庄主兼酿酒师塞吉·霍彻尔(Serge Hochar)年轻时师从被称为“现代葡萄酒之父”的波尔多酿酒学教授Emile Peynaud,被Decanter杂志评为创刊以来的首位“年度人物”(1984年)。其酿造的葡萄酒颇有优质波尔多风范也带有个人独特魅力,所以酒圈的朋友不要错过哦。

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合禧美酒事业是专业的葡萄酒进口商和葡萄酒品牌运营商——独家进口与运营9个葡萄酒品牌,50余个单品

在南京总部,合禧美酒事业齐心致力于将世界各国美酒佳酿传递到的费者手中。成立八年来,合禧美酒事业已经是法国、西班牙、意大利、智利、黎巴嫩等产酒国十四个精品酒庄品牌在中国的独家进口商与品牌运营商。

如黎巴嫩的国宝睦纱 Musar酒庄、大师名家Bruno Prats四国佳酿:智利名庄 VINA AQUITANIA百子莲酒庄,南非酒王Anwilka安亚酒园、葡萄牙酒王P+S翠纱、西班牙名庄 IBERICA1伊贝酒园等。所以在22届INTERWINE现场,除了黎巴嫩睦纱 Musar酒庄的中东珍酿,还有来自其他酒庄的美酒,满足不同专业观众的个性化需求!

大师作品:四国佳酿

Works of Master— Fidelis Wine

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Bruno Prats先生在超二级庄Chateau Cos d’Estournel 爱士图尔古堡经历了30个年份,不仅学习到酿酒技术,更重要的是还学习到个人愿景(忠诚于波尔多酿酒哲学:优雅与平衡)通过特有风土条件来表达。这个做法Bruno Prats 先生运用在四个与其他很棒的伙伴一起经营的酒庄中。

这些酒庄横跨了三大洲:智利百子莲酒庄(Vina Aquitania)、葡萄牙P+S酒庄(Prats&Symington)、南非安亚酒园(ANWILKA)、西班牙的伊贝酒园(IBERICA Bruno Prats)。Fidelis 之名起源于,对路易爱士图尔(Louis d’Estournel)先生的座右铭-“永远忠诚(Semper Fidelis)”表示敬意之意。

百子莲酒庄的团队是由玛歌古堡(Chateau Margaux)的Paul Pontallier 先生、首席法兰西香槟(Bollinger)家族的Ghislain de Montgolfier先生、智利的顶尖酿酒师Felipe de Solminihac 先生所组成。Felipe de Solminihac先生发掘了智利最南端的葡萄园-SOLdeSOL的风土条件。

P+S酒庄是和西明顿(Symington)家族合作的项目。他们是世界级卓越的波特酒(Port)生产商,拥有渊博且无与伦比的杜罗(Douro)产区的风土条件知识。

安亚酒园受益于金钟堡(Chateau Angelus)的所有者Hubert de Bouard先生和Lowell Jooste先生的专业知识。Jooste先生的家族带领着南非的克莱坦亚酒园(Klein Constantia)重新达到巅峰,并与Bruno Prats开始了这个项目。

伊贝酒园诞生于2009年,是与年轻的波尔多酿酒师Stephane Point合作,直到2008年都在P & S酒庄工作,负责酿制翠莎(Chryseia 又名金川),他帮助Bruno Prats在西班牙阿利坎特地区管理老先生最后成立的这家葡萄酒庄。

6.3-5 Interwine |“战火中的玫瑰”亚洲酒王黎巴嫩国宝Chateau Musar来了

这些葡萄酒都有很不同的起源,但是有着两个共同点:与美食一同享用的时候,他们有最完美的表现,而且他们回应了“永远忠诚”于波尔多传统酿酒哲学所追求的平衡与优雅。

2019年6月3-5日

第22届中国广州名酒展

合禧美酒事业诚邀酒圈朋友参观

展位号:2.2D23-2R

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