北京食品学会组织师生到访参观北京龙徽葡萄酒博物馆

5月17日，北京食品学会青年工作委员会与学会理事单位北京市经管学校有关负责人、部分教师及70余位在校生抵达位于海淀区玉泉路的北京龙徽葡萄酒博物馆开展科普活动，探寻北京葡萄酒百年发展史。

图片来源于：北京食品学会

博物馆内的时空走廊是两面贯穿古今的图片墙，挂满了数百幅新老照片，见证着中国葡萄酒发展的历史与进程；老工具厅内则展示了清朝末年手工酿制葡萄酒所用的器具。地下一层是酒窖。一下到酒窖里，两边摆满了葡萄酒，几乎占据了整个房间，只留下一条供两人并排行走的小路。讲解员向参观的学生认真介绍葡萄酒的生产过程，并传授一些关于葡萄酒的小常识。

参观结束后，专家为学生开展葡萄酒科普小讲座，就“如何挑选葡萄酒”、“品酒三步曲”、“葡萄酒的存放方法”进行简单易懂的讲述。此次活动在市科协“科学健康人”项目的支持下，在理事单位的配合及市经管学校师生的参与下，圆满结束。