关闭

软木塞质量委员会公布软木塞审查分析结果

2019-07-09 14:00:05 来源:中国葡萄酒信息网
摘要

总部位于美国加州的软木塞质量委员会(CQC)每年对数千个软木塞进行审查,确保软木塞生产过程中所有的质量控制协议都得到了遵守,其中最重要的一项是TCA的检测。

来源

中国葡萄酒信息网
钟汉龙

投稿

我要投稿

总部位于美国加州的软木塞质量委员会(CQC)每年对数千个软木塞进行审查,确保软木塞生产过程中所有的质量控制协议都得到了遵守,其中最重要的一项是TCA的检测。

软木塞质量委员会公布软木塞审查分析结果

图片来源于:中国葡萄酒信息

2018年,质量委员会进行了3万余次的分析。结果显示,软木塞污染的情况持续降低,总体上现在可检测到的TCA含量比2001年该组织刚从事检测时降低了97%。

在上一个报告期间(截至2018年12月31日的三个月里)95%的样本检测结果低于1 ppt。另外3%的检测结果在1-2ppt之间,这意味着这些天然软木塞批次会被质量委员会认定为次品。

CQC执行董事彼得·韦伯(Peter Weber)表示,“我们在20年前开发了这项技术。但我们每个季度都会更新数据,因此厂知道我们在不断改进。”韦伯提到,当2001年开始进行这项严格的TCA检测时,发现了大量的TCA。但今天,近90%测试的软木塞的TCA含量几乎是零。

韦伯解释说,“我们经常对筛选测试的样本进行扩展测试。在那些扩展测试中,我们得到的报告最低至0.5ppt。目前我们的检测显示,90%的结果小于1.0ppt,也有的小于0.5ppt。”

小于0.5ppt被标记为“检测不到的”。韦伯认为,TCA在这一含量水平下不会与葡萄酒中的任何问题相关联。

韦伯认为,“这些检查是过去20年里软木塞生产改善的重要举措,TCA问题似乎得到了很好的解决,但仍要保持警惕。CQC就是要确保软木塞污染不再是个问题。”

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签

热点导航:

拉菲红酒价格 中国葡萄酒网 红玫瑰葡萄酒 法国拉菲葡萄酒 国产红酒品牌 82年拉菲多少钱 82年拉菲红酒价格 82年拉菲多少钱一瓶 白兰地酒精度 南非葡萄酒品牌 拉菲传奇价格 喝红酒的最佳时间 喝红酒配什么水果 红魔鬼葡萄酒 法国拉菲红酒价格表 广州红酒网 罗斯柴尔德男爵拉菲 长城干红蛇龙珠价格 红酒商城 薄若莱新酒 小拉菲 澳洲葡萄酒 波尔多酒杯 匈牙利葡萄酒 德国葡萄酒 宁夏葡萄酒网 西安葡萄酒 奥地利葡萄酒 葡萄酒品牌大全 新闻移动版 喝红酒的好处 白兰地怎么喝 湖南葡萄酒 重庆葡萄酒 红葡萄酒 白葡萄酒 智利葡萄酒 甜红葡萄酒 半干红葡萄酒 干红葡萄酒 桃红葡萄酒