2019香港酒总国际葡萄酒和清酒（华北）市场高级商业研讨会

2019香港酒总国际葡萄酒和清酒（华北）市场高级商业研讨会

The 2019 Seminar of International Wines and Sakes in North China of HKGCWS

主办机构：HKGCWS香港酒业总商会

行业支持：中国葡萄酒协会联盟

战略媒体支持：《酒业家》传媒和《葡萄酒网》

时间：2019年8月9日，上午9：30~中午12：30

地点：济南国际会展中心B馆商务活动专区

在国家重点打造粤港澳大湾区政策下，港澳与中国大陆各地不仅在经济和商业上的交流更加深度和频繁，在文化交流上更是达到全新的热度。香港特别行政区与深圳特区尽管只有深圳河一河之隔，但香港酒类市场是一个中西文化更为极度交融、更为国际化、更为激烈竞争的亚太酒类市场。国际酒种的葡萄酒、洋酒和清酒早在上世纪六七十年代起便开始在香港高速发展，众多国际酒业集团和欧美酒类产区协会的亚太总部也设立于此。但是香港的商铺、写字楼租金与人力成本在全亚洲酒类市场中可能都是最高的，能在这里生存下来、发展壮大的酒商往往都具备很强的国际化市场拓展能力、差异化商业模式和市场竞争优势。

香港酒类市场有更多的中西文化冲撞和交流，在葡萄酒、洋酒和清酒酒种发展上也较中国大陆市场更为成熟。

“HKGCWS香港酒业总商会”作为香港特区首席行政长官审批、香港警署备案注册的「NPO行业非牟利性组织」，是香港覆盖酒种最全、公司会员和个人会员数量最多的香港酒类行业非牟利性组织。

2019年8月初香港酒业总商会会长苏又萍（博士）将携香港酒总高级访问团走访华北市场（一位会长、一位副会长、五位香港酒总委员会主席、两位香港商业专业评审中心院士、一位亚洲品酒师冠军），与中国大陆经销商分享和交流亚太酒类市场风向标 - 香港市场的发展与变迁，从香港酒类市场的变化与趋势来帮助中国大陆经销商定位最前沿的创新销售模式、破解当下大陆中小酒商面临的困局、提升中小酒商的盈利能力。香港的商铺、写字楼租金与人力成本在全亚洲酒类市场中可能都是最高的，能在这里生存下来、发展起来的代表酒商都有哪些成功的商业模式可以跟大陆酒商分享？

欢迎报名参加2019年8月9日上午9：30～中午12：30于济南国际会展中心B区商务活动专区的“2019香港酒总国际葡萄酒和清酒（华北）市场高级研讨会”，与香港酒业总商会会长副会长和委员会主席、香港专业评审中心院士、亚洲品酒师冠军与您面对面交流。

成功完成研讨会全部板块的听众，将有机会获得由六位香港酒业总商会会长（主席）与《酒业家》传媒创始人林向，联席签名背书的“香港酒业总商会华北市场高级研讨会 - 课程证书”，由香港酒总会长（主席）亲自颁发证书、并与香港酒总嘉宾现场合影留念机会。

研讨会环节一：主题演讲

1）香港酒类市场发展与变迁

主讲人：香港酒业总商会联合创始人和会长、波尔多左岸和右岸双骑士，Ms Jo Jo Su苏又萍（博士）；

- 香港酒类市场发展历史回顾；

- 葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒香港市场消费占比分析；

- 香港各酒类销售渠道占比分析；

- 香港酒类进口商与经销商；

- 香港酒业总商会介绍；

2）日本清酒中国市场崛起：

主讲人：香港酒业总商会清酒委员会主席、IKSA香港国际利酒师协会代理会长、SSI日本酒侍协会日本酒学讲师，Mr Ivan Sean杨帆（先生）；

- 近年日本清酒出口和中國入口清酒之數字及數據；

- 現今清酒之潮流；

- 於中國經營清酒業務要注意的地方；

- 在國內又或直接在日本採購清酒要注意的地方；

3）人工智能和物联网赋能葡萄酒新零售 - 玖到未來酒窖：

主讲人：国际知名品酒师，香港酒业总商会副会长，香港葡萄酒评审协会主席、香港葡萄酒商会教育及培训委员会主席、WTO中国进口酒百大功勋人物，Mr Peter Kwong匡英志（先生）；

- 結合手機與雲端互動的酒窖平台；

- 酒窖上安裝智能系統可以對場地及顧客進行分析，精準分析銷售數據；

- 顧客可先體驗後選購，最公平交易模式；

- 對酒商產品可在更多平台直面顧客，開拓更多銷售渠道；

- 解決銷售瓶頸難題的最佳方案；

4）葡萄酒投资理财 - 不需要大资本也可以做名庄酒庄家：

主讲人：全球唯一一家實現與倫敦葡萄酒交易所（LIV-EX）進行直線連接的名莊酒實時交易平台，WINE-EX香港优质葡萄酒交易所董事长Mr. Keith Chu

- 與環球最有代表性四百多個國際酒商進行直接交易；

- 貨源真實有保證；

- 最便宜的價格及市场保护；

- 為同業和用戶帶來有價值貢獻；

5）神秘的格鲁吉亚酒更精彩：

主讲人：香港商业专业评审中心院士、香港酒业总商会会展委员会主席、香港最大格鲁吉亚酒进口商创始人，Ms Connie Wong王帼丽（女士）；

- 在沒有找到更久遠的證據以前，位處東歐的格魯吉亞，是暫時找到最古老的釀酒國，早在八千年前，格魯吉亞人的祖先已經開始釀製葡萄酒。只是到今天，對大部份本地飲家來說，格魯吉亞仍然是非常神秘的國度。

- 除了保留史八千的釀酒古方，格魯吉亞酒另一吸引之處，是當地特有的陶瓶，保留了傳統的工藝，充滿藝術色彩。這些造型獨特的酒瓶，「每一個都是人手製成，因此雖然一樣的造型，但細節上每個不同。」酒喝完，瓶子保留作一件工藝品來擺設，是很多酒客抱著相同想法，使另類的格魯吉亞葡萄酒繼續擴展市場。

6）葡萄酒市场再次盘整期，如何选择澳洲五星庄才能助力业绩提升？

主讲人：中国葡萄酒协会联盟轮值主席、香港酒业总商会国际品牌和流通委员会主席、西北农林科技大学葡萄酒学院客座教授，Mr Richard Xi席康（先生）；

- 中国市场进口酒和澳大利亚进口酒中国市场数据分析；

- 澳洲葡萄酒在中国市场迅猛增长的支撑逻辑；

- 澳洲葡萄酒两大分级体系及红五星酒庄

- 澳洲红五星酒庄在中国市场面临的挑战

- 澳洲红五星酒庄选品维度分析和解析

研讨会环节二：圆桌高峰论坛

2019香港酒总国际葡萄酒和清酒（华北）跨界圆桌论坛，

暨从亚太成熟酒类消费市场再看2019中国葡萄酒和烈酒市场盘整期破局之道！

香港酒业总商会中酒展代表团成员以国际葡萄酒和烈酒在香港这个亚太最成熟和最具国际影响力的国际市场的发展、演变和趋势，结合分析中国大陆酒类市场现状，与全国酒类经销商，分享、对话、交流和破局“2019后中国葡萄酒和清酒市场”发展新方向和市场新策略！