第十五届哈密瓜节第一站在新疆新雅酒庄举行

7月18日，参加第十五届哈密瓜节的疆内外媒体人在新雅酒庄参观，体验葡萄酒文化。

图片来源于：哈密日报

7月18日，参加中国·哈密“甜蜜之旅”第十五届哈密瓜节的疆内外媒体人，第一站来到新疆新雅雅园酒庄（以下简称新雅酒庄），零距离体验葡萄酒文化，美酒、美食和烧烤的结合，让媒体人啧啧称赞。

当天，媒体人在工作人员的带领下，先后参观了新雅酒庄的种植文化区和农耕文化区。在葡萄酒体验参观中，酿造工艺的展示和高端葡萄酒的储藏，让媒体人一饱眼福。

伴随着阵阵惊叹声，媒体人举起“长枪短炮”，对着正在烧烤的厨师拍个不停。只见厨师将烤肉放在一个托盘里，洒上一小瓶自家酒庄的白兰地，火一点，火苗“嗖”地一下窜起来，烤肉滋啦啦地作响。不一会儿，羊肉的清香和酒香飘进鼻中，“白兰地烤肉”好了。

“叉烧羊排”“清蒸野鲈鱼”，看似平常的菜，厨师却用自家酒庄的红酒与菜品做了完美融合，羊排加了赤霞珠干红，鲈鱼中加了甜白，每一道菜都沾上了酒气。“那个‘麻辣哈密瓜’‘芥味哈密瓜沙丁虾’‘白兰地烤肉’简直太棒了，都是其他地方吃不到的，有创意、有特色。”新华网新疆频道记者李俊杰说。他对接下来的行程充满期待，决定通过多种渠道和方式，大力推广哈密瓜节。

据新疆新雅雅园酒庄有限公司总经理李丽君介绍，酒庄建筑面积2500平方米，设立葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、新疆特色农产品体验、会议接待和旅游观光等功能区，酒庄烧烤季将持续到10月，随着旅游高峰期到来，公司每日最多可接待逾千人，游客可在此零距离体验葡萄酒文化。