中国葡萄酒产区采用新标准进行划分

我国幅员辽阔，拥有960万平方公里的土地，国土面积之大，相当于17个法国面积、32个意大利面积、19个西班牙面积。各个产区之间地理位置相隔遥远，气候、温度、降雨量等都有较大差异。自然环境的巨大差异决定了我国需要制定不同的产区制度。 　

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对此，中国酒业协会葡萄酒分会副秘书长火兴三指出，“我们需要集思广益，从最基础的工作做起，不但要借鉴国外的经验，更要结合中国的具体国情。创建以产区管理为基础，商标管理为手段，以产区认定+质量评定为基本模式，实行统一评定标准、统一等级标识、分级评定，建立具有我国特色、适合我国国情、有利于国际贸易的葡萄酒质量等级制度。” 　　

据介绍，新标准拟将按照五级对我国葡萄酒产区进行划分，分别是：

一级：东西部划分; 　　

二级：葡萄酒气候大区：具备符合酿酒葡萄栽培和葡萄酒生产的生态区域; 　　

三级：葡萄酒产区(地级市及以上行政区域)：酿酒葡萄栽培和葡萄酒生产具有一定规模，在国内外有一定影响力的区域; 　　

四级：葡萄酒产区(县级行政区域)：酿酒葡萄栽培和葡萄酒生产具有一定规模，在国内外有一定影响力的区域; 　　

五级：葡萄酒小产区(地块)：经认定的特定地域的葡萄酒产区。 　　

以我们熟悉的贺兰山东麓产区为例，隶属于三级产区，在其之上，还有一级产区西部产区和二级产区甘宁河套产区，而在其之下，则有永宁、青铜峡、红寺堡三个四级产区。 　　

命名则按照生态区(可以加或不加)、产区、小产区的三级标准来命名，以玛纳斯为例，则可标注为，新疆天山北麓——玛纳斯产区——军马场小产区。 　　

此外，火兴三还表示，“本方案采用生态分区，同时尽量考虑省域、市域边界完整性，同一区域生态条件差异过大的，则其县域边界完整性。同时，中国目前主要栽培的葡萄种类有欧亚种、欧美杂种以及东亚种群中的山葡萄、刺葡萄、毛葡萄等，产区划分也需要考虑到这些种群。”