法国多家葡萄酒商开始采用“零农药残留”认证标签

在葡萄酒营销领域，需要找到简单的工具向消费者宣传可持续发展的承诺。从葡萄园到贸易，目前的追求似乎围绕着两个认证：有机葡萄酒种植和高环境价值（HVE）。两者都有坚定的支持者和强烈的反对者，但是展示良好环境行为的第三种方式可能导致一场洗牌：在量化认可范围内的零农药残留，又名ZRP。

图片来源于：中国葡萄酒信息网

Nouveaux Champs collective于2018年1月份发起成立了“零农药残留”认证标签，旨在让葡萄酒消费者放心。在推出的一年内，法国已有3000家生产商开始采用。

其技术经理Julie Sabourin总结说，“这对消费者来说是一个明确的承诺和简单的信息。当你提出技术方法时，很难让他们接受。此时的这一结果，显然满足了他们对更健康产品的期望。”

支持这一认证的Eric Hénaux说，“ZRP认证为消费者提供了与有机产品相同的安全保证，但可以让生产者在面临失去作物的情况下喷洒农药，而不至于失去他们的认证。”