首届Vinexpo上海酒展圆满落幕，中国葡萄酒亮眼夺目

上周，首届Vinexpo上海国际葡萄酒与烈酒展览会圆满落幕，这是Vinexpo成立38年来首次在中国大陆举办，吸引了全球19个主要产酒国家，40个代表产区，260家精品展商的参与。

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此次展会上，“中国元素”是大特色，以五粮液为代表的中国白酒，以通化冰酒展团为代表的中国葡萄酒亮眼夺目，赢得了国内外观众与媒体的广泛关注。“中国是酒类产品的生产和消费大国，这得益于70年来中国经济的发展，中国的对外开放以及全球的不断融合，令中国成为全球葡萄酒与烈酒生产商最为关注的市场；同时也将让中国的酒类产品，尤其是中国的白酒，更加为全球消费者所知。”Vinexpo公司CEO鲁道夫如是说。

五粮液股份公司副总经理唐伯超表示，中国白酒是天工造化与民族智慧的完美结晶，是中华优秀传统文化最鲜明的代表符号。一直以来，五粮液都致力于向世界传播中国酒文化，始终注重与全球各类美酒的沟通交流。

在接下来的国际高端烈酒大师班上，五粮液与法国干邑等世界著名烈酒同场对比品鉴。五粮液股份公司副总经理，副总工程师赵东就中国白酒及五粮液的生产环境、酿造工艺、风味特征、感观品评等向与会嘉宾作了交流与分享。他认为，中国白酒是开放式纯粮固态发酵，中国白酒的酿造是与自然融为一体的“天人合一”的结果，希望通过此次活动，为境外嘉宾打开认知中国白酒的大门。

展会上，世界著名的奢侈品与酒类集团LVMH代表团一行20多位企业高管，来到五粮液展台前参观交流，他们对中国酒业的国际化发展十分看好。之后，他们又专程来到通化冰酒展团品鉴交流。

吉林通化有80多年生产红酒的悠久历史，但作为“冰酒产区”，这还是第一次正式在国际展会上亮相，展团由通葡股份公司和来自集安的数家精品酒庄组成。

集安市葡萄酒研发中心主任孙延锋介绍：中国通化集安，是近年来迅速崛起的国际新兴冰酒产区，这里有生产冰酒得天独厚的风土条件。在全球气候变暖的条件下，传统的冰酒生产国如德国加拿大，有些年份会因低温条件不足而无法产出，而集安冬季的温度，则完全可以保证生产在自然冰冻条件下采摘压榨的冰酒。集安当地政府与葡萄酒管理局高瞻远瞩，大力扶持当地发展冰酒产业，目标是打造国际知名冰酒产区，让集安冰酒走向世界。长久以来，集安一直作为中国农科院特产研究所山葡萄优良品种研发基地，经过几代科研人员的努力，培育出适合生产红冰酒的山葡萄品种“北冰红”，目前已在集安广泛种植，生产出的冰红葡萄酒，品质口感已经可以比肩世界其他著名冰酒产区的产品。依托独特的葡萄品种和风土优势，集安市政府与中国农业大学合作，聘请国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授为顾问，成立了集安市山葡萄酒研发中心，为产区建立了技术支撑。生产者也遵循国际先进理念，涌现出一批走精品路线的酒庄，产量小，品质精，屡获大奖，逐渐在国际上崭露头角。

Vinexpo公司CEO鲁道夫在接受采访时说：“我有机会品鉴了一些中国葡萄酒，其中一款来自中国东北地区的冰酒品质非常卓越，这种产品应该推广到全世界。”

相信随着中国的发展和中华文化影响力的与日俱增，随着更多的国人走出国门和更多外国人来到中国，中国白酒和国产葡萄酒一定会为更多人了解、接受和喜爱，在国际市场上占有一席之地。