专访：北京和悦优品商贸有限公司|胡卡伯爵酒庄贵瓦雅娜有机葡萄酒

第101届全国糖酒商品交易会将于10月24日—26日在天津梅江会展中心举办，来自世界各地、耀眼的葡萄酒商们汇集到了一起来展示他们独具风味的美酒佳酿，以酒会友，分享他们对葡萄酒的热爱之情，共同促进中国葡萄酒事业的发展。

葡萄酒网有幸采访到北京和悦优品以及胡卡伯爵酒庄。也讲述了他对葡萄酒的渊源和中国市场的未来前景的见解。

胡卡伯爵酒庄介绍

自 1973 年成立至今，胡卡伯爵酒庄的葡萄酒酒窖一直保持着其家族传统，具有浓厚的葡萄栽植文化。

在我们的酿造过程中，我们密切关注酿酒过程中的每一个细节，并不断根据市场需求来优化葡萄酒，以满足新老消费者的口味。

现在，胡卡伯爵酒庄有着一支充满活力的年轻团队，它逐渐发展壮大并形成了一个具有极强竞争力的现代企业，可以随时面对具有复杂性的葡萄酒市场。

我们的价值观

自然：我们对周围环境和人们健康一直保持关注，这促使我们酿造的有机天然葡萄酒，100％的尊重环境和健康。

MAJESTIC：我们因为曼却拉这块与众不同的土地造就的强大品牌而闻名。Manor（西班牙语里面的特色）是一个给我们公司名字灵感的词，突出了我们对质量的承诺。

延续：我们选择了一个现代和时尚相结合的形象，以保证传递我们的庄园的精髓到我们的葡萄酒。

家庭：酿酒的经验通过父传子的方式在我们几代人的家族中传递，保证我们能获得优良的酿造技术，然后酿造具有我们自己特色的葡萄酒。

传统: 我们对古老加工技术的尊重保证了纯正的葡萄酒。 同时我们通过葡萄酒检测和把控，确保了葡萄酒的最高品质。

经典：我们祖先长期饮用的葡萄酒能让我们的每一个味蕾感受到了它现在的。

口味：果味，混合和愉快。 我们的葡萄酒始终尊重天然饮料的精髓。

我们的红酒——贵瓦雅娜有机酒(Cueva)

Syrah西拉红酒 

Macabeo 博巴尔桃红

Bobal Rose马卡贝奥白葡萄酒

贵瓦雅娜有机酒

对于贵瓦雅娜有机酒的酿造过程，我们感到非常的自豪。这款葡萄酒出生于2年前，她被命名为贵瓦雅娜是因为她的出生地，美丽的胡卡尔河穿入jorquera的石灰岩峡谷，形成了超过200米宽的切口。我们以这个我们身边的自然奇迹景观命名，就是想让每一个客户感受她的特殊。 对于无法亲临我们酒庄的顾客，我们郑重的向大家介绍我们的葡萄酒商标，它包含了所有我们对贵瓦雅娜的美好祝福。

这款酒标有三个元素构成:

飞人:他既体现着这款酒的年轻态和充满活力，又代表了他的梦想。 一个年轻人的理想，不一样的体验，新鲜，刺激。

鱼: 它象征着我们葡萄酒的地理位置，在胡卡儿河和cabriel河支流之间。充满水的元素，就像我们的葡萄酒专注于可持续发展。

跟: 虽然我们根据市场的需求不断的变化，但是我们不会忘记我们的起源，就像树一样，有根才能茂盛的生长，好的葡萄酒酿造技术是世代相传并在加上新的技术混合而成，这样才能确保葡萄酒的质量。