西班牙最大的白葡萄酒产区卢埃达(Rueda)改变了整个葡萄酒等级体系,并批准了包括红葡萄品种西拉(Syrah)在内的新葡萄品种。
图片来源于:得凡葡萄酒
卢埃达(Rueda) DO的分级分类系统昨日获得批准,其中包括为优质葡萄酒创建新的名称:“Gran Vino de Rueda”、“Rueda Palido”(Pale Rueda)和为村级葡萄酒创建新的名称:“Vino de Pueblo”。
根据规定:标注Gran Vino de Rueda的葡萄酒,需要由至少30年藤龄的葡萄酿制而成,并且每公顷最大产量为6500公斤葡萄。标注Vino de Pueblo的葡萄酒,需根据酒标上标注的品种,使用至少85%来自于该村庄的该葡萄品种酿制而成。标注Rueda Palido的葡萄酒,需要有机种植,并且在橡木桶中陈酿至少三年。
新批准的新葡萄品种包括西拉,维欧尼和霞多丽。霞多丽是用途很多的葡萄品种,部分生产商正利用它来酿造年份起泡葡萄酒。新规定允许生产商使用“Gran Añada”的名称,对于陈酿时间大于36个月的年份起泡酒。