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戎子葡萄酒世界巡回品鉴会成功举行

2019-12-04 13:56:00 来源:戎子酒庄
摘要

2019年11月30日,“黄土高原风土、世界优秀品质”,戎子葡萄酒世界巡回品鉴会国内两站——山西站、北京站成功落幕。在这5天内,戎子葡萄酒文化与来自全国各地的经销商、葡萄酒爱好者,数万名参观者与大师一起走进戎子酒庄,感受时光不朽的美酒奥秘,让戎子葡萄酒飘香全世界!

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戎子酒庄
钟汉龙

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2019年11月30日,“黄土高原风土、世界优秀品质”,戎子葡萄酒世界巡回品鉴会国内两站——山西站、北京站成功落幕。在这5天内,戎子葡萄酒文化与来自全国各地的经销商、葡萄酒爱好者,数万名参观者与大师一起走进戎子酒庄,感受时光不朽的美酒奥秘,让戎子葡萄酒飘香全世界!

戎子葡萄酒世界巡回品鉴会成功举行

图片来源于:戎子酒庄

在会上,戎子酒庄董事长张文泉先生在戎子葡萄酒世界品鉴会致欢迎词,首先对世界顶级酿酒师、全球最杰出酿酒师、今年77岁高龄的让·克劳德·柏图先生表示崇高的敬意;对多年来鼎力支持的戎子酒庄发展的中国酒庄联盟葡萄酒专家沈忠勋表示最诚挚的感谢;对不辞辛苦,向远道而来的各位戎子家人们,表示最热烈的欢迎,同时,我们也为能有幸结识来自全国各地的新朋友感到十分高兴。在此,我谨再次向新的朋友表示热烈欢迎,并希望能与新朋友们密切协作,发展相互间的友好合作关系,共同创造中国葡萄酒的辉煌明天。

戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生他很高兴再次来到戎子酒庄看到亲切的各位家人们,对于葡萄酒,风土很重要,包括了天气、气候、土壤,最重要的就是对于葡萄树一年四季的管理都是不可缺少的,对于各个产区有自己的产区的特点是很重要的,对于做出一瓶世界好酒,要把各个方面因素都要结合好,才能做出一款好的葡萄酒。

柏图先生在酒庄工作有11年,儿子杰夫在戎子酒庄工作也有8年之久,在戎子酒庄2009年的时候,也是在酒庄工作第一年,一直到现在,每一年的葡萄种植基气候都是不一样的,也做出了不一样的管理措施,只有有了好的管理,才能做出一款好的葡萄酒。

中国酒庄联盟葡萄酒专家沈忠勋先生对戎子葡萄酒市场做了汇报,对戎子酒庄葡萄酒做了介绍,他相信戎子酒庄未来困难很多,前途无限,我在这里期盼戎子酒明天会更好,我始终相信葡萄酒通行世界,戎子酒走遍天下。

戎子葡萄酒世界巡回品鉴会成功举行

图片来源于:戎子酒庄

葡萄种植专家杰夫先生说道,对于葡萄酒来说,如果种不出好的葡萄,肯定做不出来好的葡萄酒,这是很重要的一点,戎子酒庄葡萄种植是从0开始,在这期间,葡萄种植必然有很多很多的工作和困难要去面对,直到现在,葡萄种植中还有几次葡萄树的更换,他在戎子酒庄工作8年中,做了很多重复的工作,也做了具有挑战性的工作,到现在,每年对于戎子酒庄葡萄树的管理,就像对待他的孩子一样,不容出错,到最后才能得到好的葡萄。我们戎子葡萄树并不是年龄大,很年轻,但是戎子葡萄酒表现出来的都不像是它现在这个树龄的葡萄,它表现出来的却是像很多老葡萄树那样的细腻、优雅、平衡这样的一些的状态,这样的葡萄酒离不开它这样好的种植团队,跟他们的工作是分不开的。第二个我们所面对的气候情况是一年比一年热,对于葡萄来说它的成熟度,也是一年比一年好。到了2019年葡萄成熟度不管是它的糖分,还是从酸度来说都是达到了一个非常好的结果,同样这样好的葡萄是离不开这样好的团队,有了这样两个结果,才能有了好的葡萄酒。

他对我们戎子酒庄未来非常有信心,他会和他的团队在未来会不断更新种植技术,会更加结合酒庄风土条件,去面临更多的挑战,会把葡萄基地做的更好,同样我们将来会做更好的葡萄酒带给世界。

戎子酒庄董事长张文泉先生表示对戎子酒庄首席酿酒师让·克劳德·柏图先生、葡萄种植专家杰夫先生和西北农林科技大学葡萄酒学院原常务副院长沈忠勋先生,以及来自全国各地朋友们和戎子家人们对戎子酒庄的信任和支持,表示感谢。

戎子酒庄创建12年来,酒庄和当地群众怀着高度热忱,在中外专家学者、社会贤达的指导与关怀下,举全民之力,集世界智慧,不断的继承和创新中外葡萄酒宝贵的技术成果,全力打造具有中华民族特色的葡萄酒品牌,继续扩大市场营销力度并逐步推进戎子的名牌战略和国际化战略,充分发扬“立足自我、追求卓越”的企业精神,把戎子酒庄做好、做大、做强,努力实现“扬黄土高原风情,创世界顶级酒庄”的企业愿景。

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