奥地利消防员“救酒”

上月底在奥地利的一家中国餐馆，六名消防员在救灾，他们不是在救火，而是在清理从一个3米高的巨型玻璃葡萄酒瓶中泄漏出来的超过200升的红葡萄酒。

几年来，这个容量1590升、重量2.6吨、高度达3米高的巨型葡萄酒瓶一直是奥地利Lustenau镇中餐馆恩格尔王府大酒店（Engel Wang Fu）破纪录的骄傲。直到上个月底，在这个庞然大物开始大量泄漏之后，它就有可能创造从一个酒瓶中泄漏出的葡萄酒最多的记录。当时餐厅里地板上200升的红葡萄酒流的到处都是（此时小编想到一个场景：顾客们趴在地上大口享受着免费的美酒，还不停的催促餐厅伙计：“还愣着干啥，赶快上下酒菜！”）。

这只巨大的定制葡萄酒瓶于2017年3月被放置在这家餐厅，当时它的重量使它在吉尼斯记录簿上占有一席之地，瓶子里面装的是来自Monchhof的Burgenland葡萄酒厂2015年份Zweigelt红葡萄酒，这瓶酒的价值11.1万美元。

这瓶酒被安放在一个带温控装置的玻璃罩内进行展示，Lustenau消防局还不清楚葡萄酒是从哪个部位冒出来的，也不清楚瓶子是否破裂，初步猜想漏酒的原因是电源故障关闭了冷却器，使葡萄酒的温度上升，当膨胀的酒液冲出软木塞后冒了出来。

救灾的消防队员用沙袋加固了玻璃罩，其中一个消防员用电钻钻穿了巨大的软木塞，开始把瓶中把剩下的1360升葡萄酒导到其他容器里。在消防队员被叫来三个小时后灾情解除。

剩余的葡萄酒被送回酒厂实验室进行检测，已确定保存状况是否良好。Burgenland葡萄酒厂的酿酒师Robert Keringer说：这瓶酒一开始打算在展示后用作慈善拍卖，我们仍将履行这个承诺，将剩余的葡萄酒装入750ml瓶中在即将举行的慈善活动中出售。（新闻来源：www.winespectator.com）