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齐齐哈尔市民不再热衷自酿葡萄酒

2020-09-02 13:57:13 来源:齐齐哈尔新闻网
摘要

几年前,市民都喜欢自己酿一些葡萄酒,不光是为了自己喝,在好友聚会时,将自酿葡萄酒分享给大家,感觉特别有面子。如今,这种场景几乎绝迹。近日,记者走访市场发现,市民扎堆买葡萄酿酒的场景也是看不到了。

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齐齐哈尔新闻网
钟汉龙

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几年前,市民都喜欢自己酿一些葡萄酒,不光是为了自己喝,在好友聚会时,将自酿葡萄酒分享给大家,感觉特别有面子。如今,这种场景几乎绝迹。近日,记者走访市场发现,市民扎堆买葡萄酿酒的场景也是看不到了。

齐齐哈尔市民不再热衷自酿葡萄酒

图片来源于:齐齐哈尔新闻网

提到自己酿制葡萄酒,市民张先生大倒苦水,“反正我以后也不会自己酿了,做的酒感觉不好喝,最后都倒掉了。”他介绍,2015 年的秋天,他觉得葡萄价格便宜,就买了很多回家做酒,“我记得当时去批发葡萄,最便宜的,一斤只卖一两块钱的样子。”他称,最开始是跟风,看身边的人自己酿酒,自己也买了葡萄,拿回家收拾了半天时间,“我们也不懂技术,就从网上找配方。然后酿了很多酒,结果感觉自己酿的酒口感并不好。”

和张先生一样,市民孟先生已经多年不再酿制葡萄酒了,“2015年的时候,我市非常流行自己酿葡萄酒,我也是从那个时候开始第一次自酿,觉得新鲜好玩,但实际上酒并不好喝。那以后,我就再也没有酿了。”

如今,再也见不到大批市民买葡萄的场景了。“那时候,几乎家家户户都买葡萄做酒,销量非常大。现在,葡萄销量小多了。”一位商户说。

在地利农产品市场管理有限公司院内,记者见到了王先生,他说: “我这几年每年都自己做酒,但感觉今年的葡萄有点贵,每斤要五块钱,所以今年我就没买,这酒也不酿了。几年前还买过 1.5 元一斤的葡萄,而现在市场上,葡萄的量也明显少了。”记者看到,地利农产品市场管理有限公司院内最便宜的葡萄售价也在 4 元每斤,购买者均表示,并不会拿来酿酒。

随后,记者又走访了我市的多家水果超市,商家们都表示,今年的葡萄价格是比几年前高,但他们分析,这并不是市民不再自酿葡萄酒的主因,主要原因还是跟风,就像买衣服一样,某一个时间比较流行某种款式,慢慢的,这一款式又被其他款式代替。龙沙区合意路上一家水果超市的老板说:“几年前,确实比较流行自己酿葡萄酒,就有很多人跟风,葡萄也成了市场上最好卖的水果。这种风头很快又过去了,现在没有什么人买葡萄自己酿酒。”

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