Micro狐说：出来喝，学点葡萄酒知识很有必要。
图片来源于：酒斛网
买葡萄酒时犯选择困难综合症，你绝对不是一个人。
近日，葡萄酒市场委员会（WMC）对1000名葡萄酒消费者（欧洲采样）的购买行为进行了调查，40%的受访者都觉得，选择和购买葡萄酒是件困难的事儿，因为产品实在太多了。
而且超过80%的受访者表示在购买葡萄酒时遇到了一些困难，因为他们不确定葡萄酒的味道是否是自己喜欢的，或者他们的朋友或客人是否喜欢。
受访者还向WMC抱怨了自己那些年买酒踩过的坑与雷。
37%的人表示在过去12个月买过的葡萄酒里，至少有一瓶会出现“本以为它有某种风味或风格，但结果并没有”的情况；28%的人哭着说，他们买了一款觉得应该是甜型的葡萄酒，最后却发现它是干的。
这些信息，才是葡萄酒消费者关心的
根据葡萄酒市场委员会（WMC）的调查数据，41%的受访者对葡萄酒的成分不感兴趣，44%的人关于葡萄是如何种植的兴趣也很低，而33%的受访者表示他们并不想知道葡萄酒是如何酿造。
最感兴趣的，或者说调查参与者认为他们“一直想知道的”是葡萄酒的类型（78%）、风味和味道（69%）以及产地（42%）。
WMC同时发现，为了避免踩坑，并快狠准地找到对的那款酒，人们在购买前一般会先去网上查找酒款相关信息，寻求购买建议。
1、葡萄酒网站和APP
在买葡萄酒之前，消费者似乎更喜欢访问葡萄酒知识或者信息网站，包括媒体，如葡萄酒观察家（Wine Spectato），葡萄酒爱好者（Wine Enthusiast），其他出版物（33%）葡萄酒厂网站（22%）或葡萄酒地区和名称的网站（20%）。
然而在下单时，消费者会转而跑去葡萄酒购物APP上购买，但是81%的受访者并不会在着上面获取葡萄酒知识和信息。
2、社群网站
20%的受访者则倾向于“被种草”，他们会去一些社群网站上获取葡萄酒信息和购买建议。以Facebook为主，其次是Instagram和Twitter。
图片来源于：酒斛网
法国人均二级品酒师？
大多数人觉得葡萄酒难选难懂，多半都是被复杂多样的产区、品种、品牌、年份……给劝退了。
葡萄酒的确与一些标准产品不同。不同葡萄品种，各种气候、土壤等生态条件，各具特色的酿造方法和陈酿方式，使所酿造出的葡萄酒风格之间存在着很大的差异，每一类葡萄酒都具有其特有的颜色、香气和口感。
对我们消费者来说，葡萄酒的多样性是一种福气，但有一说一，买葡萄酒和买其他商品没啥区别，你得先对它有一定的了解。
我们以为人均二级品酒师的法国，其实有一半都不懂葡萄酒。但为了提高自己对葡萄酒的认识，52%的法国人在买酒前会先去求助身边懂酒的朋友，或者去网上搜索信息；41%的法国人选择被社交平台的葡萄酒大V种草，三分之一的法国人手机里至少有一个葡萄酒APP。
除了像法国人学习，更有趣的方法是多参加线下酒庄的酒会，吸收葡萄酒的知识和信息。深度葡萄酒爱好者还可以报班WSET、ISG等国际上专业的葡萄酒教育机构，系统性地对世界上主要的葡萄品种、产区以及其生产的葡萄酒风格做个基础了解，就足以应对日常选酒辨难题，入门葡萄酒的花花世界。
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