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丹魄成为全球种植面积增长最快的葡萄品种

2020-09-10 13:52:22 来源: 乐酒客
摘要

据The Drink Business报道,下周一本关于全球葡萄品种种植情况的书籍《Which Winegrape Varieties are Grown Where》修订版将出版,该书收集了21世纪种植增加和缩减最多的葡萄品种,其中修订版更新了2016年的数据和全球酿酒葡萄种植概况。

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钟汉龙

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据The Drink Business报道,下周一本关于全球葡萄品种种植情况的书籍《Which Winegrape Varieties are Grown Where》修订版将出版,该书收集了21世纪种植增加和缩减最多的葡萄品种,其中修订版更新了2016年的数据和全球酿酒葡萄种植概况。

丹魄成为全球种植面积增长最快的葡萄品种

图片来源于: 乐酒客

在这本书里,我们可以看到葡萄品种“国际化”的统计数据,也可以看到哪些国家的本土品种在国外被采用,以及各个国家葡萄品种的多样性。

书本的作者Kym Anderson和Signe Nelgen指出,归因于某些国家葡萄品种的“剧烈变化”,以及曾经广泛种植的低品质品种的减少,各国和全球葡萄品种多样性的程度已经下降。

就葡萄品种来源而言,新世界的葡萄园平均有68%是法国品种(2016年数据),而2000年这一比例为59%。然而,新世界西班牙品种的种植面积从5%下降到3%,而意大利品种的种植面积继续占到2%。

从全球的角度来看,法国血统的品种仍然占主导地位。2000年,法国和西班牙的葡萄品种几乎占据了世界上五分之三的葡萄园面积。从2000年到2016年,法国品种的种植面积从29%上升到39%,而西班牙品种的种植面积从29%下降到21%。

另外,西班牙红葡萄品种丹魄(Tempranillo)是自2000年以来扩张最广的品种。作者表示,与排名第三的西拉相比,这并不是因为丹魄的“国际化”,而是因为它取代了爱人葡萄(Airen)成为西班牙种植最多的品种。丹魄80%的种植仍在其故乡西班牙。2000年至2016年,西班牙单魄的种植面积增加了11.4万公顷,而Airen的种植面积减少了18.4万公顷。

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