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《佩宁指南2021年鉴》电子版正式上线

2020-09-15 10:22:28 来源:西班牙佩宁指南
摘要

2020年是特别的一年,在疫情的影响下,佩宁指南的品鉴团队依旧没有停止他们的工作。

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西班牙佩宁指南
钟汉龙

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2020年是特别的一年,在疫情的影响下,佩宁指南的品鉴团队依旧没有停止他们的工作。

《佩宁指南2021年鉴》电子版正式上线

图片来源于:西班牙佩宁指南

在对即将上市的葡萄酒进行了六个月的评估后,品鉴团队指出,西班牙葡萄酒行业在葡萄栽培方面是很有前景的。在品鉴过程中,他们还发现了两个重要的趋势:一方面,小型葡萄酒项目越来越多,他们产量较小,并重点生产忠实于特定地区的葡萄酒;另一方面,许多历史悠久的大型葡萄酒集团和酒庄生产的葡萄酒数量依旧可观,这得益于他们娴熟的技艺和专业精神。

新版本的《佩宁指南2021年鉴》对10,500多款葡萄酒进行了评估,是西班牙最新且最完整的葡萄酒品鉴手册,也可作为整个葡萄酒行业的参考文献。今年,红葡萄酒依旧成为占领了大量的篇幅,其中53%是口味丰富的红葡萄酒,其次是白葡萄酒(28%)、起泡酒(9%)、粉红葡萄酒(6%)和加强型葡萄酒(4%)。

在《佩宁指南2021年鉴》中,有42%的葡萄酒因获得的分数在90至94分之间而被评为“优秀葡萄酒”。而今年登上最高领奖台的葡萄酒(分数在95分及以上)共有269款,比去年增加了15款。在登上最高领奖台的葡萄酒中,有6款最终获得了最高分——99分(请点击后方文字连接了解详情:重磅来袭|六款满分西班牙葡萄酒乘风破浪+C位出道!)。

在法定产区的排名中,赫雷斯-曼萨尼亚•桑卢卡尔•巴拉梅达法定产区 (D.O. Jerez-Xérès-Sherry Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda)依旧是本年度最有价值的产区,葡萄酒平均得分为92.57分,其次是普里奥拉托优质级法定产区(D.O.C. Priorat, 90.99分),蒙蒂亚-莫利莱斯法定产区(D.O.Montilla-Moriles, 90.73分),萨克拉河岸法定产区(D.O. Ribeira Sacra, 90.55分),瓦尔德奥拉斯法定产区(D.O. Valdeorras, 90.38分),下海湾法定产区(D.O. Rías Baixas, 90.25分),杜罗河岸法定产区(D.O. Ribera del Duero, 90.13分),比埃尔索法定产区(D.O. Bierzo, 90.06分),蒙桑特法定产区(D.O. Montsant, 90.05分)和里贝罗法定产区(D.O. Ribeiro, 90.02分)。

《佩宁指南2021年鉴》完整电子版已上线,现在大家可以从官网订阅,了解更多详细信息(酒庄、产区、葡萄品种、品鉴笔记、评分等)。除了在线电子版,与往常一样,纸质版将于10月底在由佩宁举办的“西班牙精品葡萄酒沙龙”活动中正式发布。

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