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威尼托和西西里产区葡萄酒收成预测报告出炉

2020-09-24 10:32:00 来源: 意酒网
摘要

西西里(Sicilia)与威尼托(Veneto)分居于意大利的南北两角,虽然它们都是意大利的重要葡萄酒产区,但却有着迥异的气候、风土条件和葡萄品种。

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意酒网
钟汉龙

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西西里(Sicilia)与威尼托(Veneto)分居于意大利的南北两角,虽然它们都是意大利的重要葡萄酒产区,但却有着迥异的气候、风土条件和葡萄品种。

威尼托和西西里产区葡萄酒收成预测报告出炉

图片来源于: 意酒网

根据意大利酿酒师协会 (Assoenologi)、意大利农业和食品市场研究所(ISMEA)和意大利葡萄酒联合会(UIV)联合发布的收成预测报告,2020年份威尼托大区产量同比2019年预计增长1%,品质良好,依然是2020年意大利葡萄酒产量最大的大区。西西里大区今年葡萄酒产量预计将下降15%,但延续了2019年的高品质趋势,值得期待。

威尼托:产量继续居冠20大区

根据报告数据,2020年份威尼托大区的葡萄酒产量同2019年相比将略微增加1%,将超过11亿升,且品质优良。总的来说,今年威尼托大区葡萄的含糖量、酸度、健康状况都与去年水平相近。此外,同去年相比,今年威尼托大区内新开垦了一些葡萄园,这或许能解释整个大区产量微涨的原因。

在过去的一年中,威尼托大区天气基本理想,葡萄生长状况良好,没有出现严重病害。相比2019年而言,今年的葡萄生长周期开始得稍早一些。3月至6月期间,威尼托大区风调雨顺,十分有利于葡萄的生长。6月至7月,大区内气温同往年夏季平均气温相符。进入7月底,气温开始上升。夏季,位于威尼托中东部的部分地区遭遇了冰雹等极端天气的来袭,所幸绝大部分地区都未蒙受重大损失。受到极端天气影响最大的是维罗纳(Verona)周边地区。8月23日,该地部分区域出现了猛烈的冰雹袭击,对瓦波利切(Valpolicella)拉等地带来了一些负面影响。但总的来说,2020年威尼托大区天气较为和顺。

今年,威尼托大区的灰皮诺(Pinot Grigio)和霞多丽(Chardonnay)葡萄的产量预计将有所减少,格雷拉(Glera)葡萄的产量则与平均水平相近。进入8月底,维琴察(Vicenza)和帕多瓦(Padova)两地最先开始采收用于生产普洛赛克(Prosecco)起泡酒的格雷拉葡萄。9月第二周至第三周,威尼托东部的平原地区也开始了葡萄采收,丘陵地区的采收工作则将在9月的第三周至第四周进行。

威尼托大区内较早熟的葡萄品种如灰皮诺(Pinot Grigio)、霞多丽(Chardonnay)葡萄在8月下半月就依次成熟了。佳娜佳(Garganega)、歌黛瑟(Cortese)和特雷比亚诺(Trebbiano)等成熟较晚的白葡萄品种从9月第二周开始采收,红葡萄品种的采收时间普遍要更晚。与去年相比,今年威尼托大区内种植的晚熟红葡萄品种数量更加丰富。

威尼托和西西里产区葡萄酒收成预测报告出炉

图片来源于: 意酒网

西西里:减产15% 采收基本完成

今年西西里葡萄酒产量将比去年减少15%,是意大利各大区中减产幅度最大的产区之一,与托斯卡纳大区的产量降幅一样。在控制产量的同时,预计今年西西里大区的葡萄酒品质优秀,中高档红葡萄酒更将拥有引人注目的出色表现。

总的来说,2020年冬春季节西西里的大区气候不甚理想,天气较为干旱;夏季气候则更为和顺,没有极端高温天气发生。从3月底开始,低温天气持续了约15天,葡萄的出芽期同往年平均水平相近。较低的气温不仅调节了葡萄的生长周期,也对防控病害起到了一定的作用。今年西西里普遍的花期与往年相比推迟了约8天,出现了部分葡萄坐果不规则、果粒腐烂的的现象。

6、7月份降雨较少,天气晴朗,气温较高。7月底受北大西洋环流影响,气温开始下降,降雨量回升,为葡萄园土壤补足了水分储备。就目前状况而言,葡萄品质优良,适宜的温度也为葡萄带来了馥郁的芬芳。

西西里大区的葡萄采收工作从7月底开始,最早被采收的品种为灰皮诺、霞多丽等。到10月末、11月初,西西里东北部埃特纳火山产区将采收本地红葡萄品种。届时,西西里今年的葡萄采收将全部完成。

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