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阿拉贡Itainnova技术研究所研发Bodega 5.0葡萄酒行业项目

2020-10-13 09:54:14 来源:西班牙佩宁指南
摘要

阿拉贡Itainnova技术研究所正在开发Bodega 5.0项目,该项目旨在为葡萄酒行业从收获到葡萄酒酿造、再到最终的销售等过程中提供差异化的解决方案,这一项创新技术将有效改善酒庄或合作社的全球运营流程。

来源

西班牙佩宁指南
钟汉龙

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阿拉贡Itainnova技术研究所正在开发Bodega 5.0项目,该项目旨在为葡萄酒行业从收获到葡萄酒酿造、再到最终的销售等过程中提供差异化的解决方案,这一项创新技术将有效改善酒庄或合作社的全球运营流程。

阿拉贡Itainnova技术研究所研发Bodega 5.0葡萄酒行业项目

图片来源于: 西班牙佩宁指南

Bodega 5.0由一家位于卡利涅纳法定产区 (D.O. Cariñena)的酒庄Bodega San Valero(BSV公司)发起。阿拉贡政府表示:“BSV是为数不多可以控制葡萄酒从生产到销售整个周期的酒庄之一。”Comextic是他们的技术合作伙伴,为该项目提供新技术解决方案和集成数据源的技术服务。

尽管葡萄酒行业是一个高度重视创新项目的行业,但大多数生产商和酒庄都专注于改进产品的质量,却搁置了其它的、也非常重要的环节。Bodega 5.0其研发目标集中于IT技术层面,该技术可以在酒庄的采收、酿造和营销等过程中安排并协调高级销售与运营(S&OP)流程,旨在为酒庄制定可行的计划,以寻求市场需求与供给之间的平衡,改善相关领域之间沟通的效率,帮助酒庄公司达成全球战略目标。

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