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澳洲酿酒师Taras Ochota离世

2020-10-14 09:44:27 来源: 葡萄酒网
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来自阿德莱德产区的酿酒师、吹贝斯和冲浪高手Taras Ochota因长期患病,日前离世。

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葡萄酒网
钟汉龙

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来自阿德莱德产区的酿酒师、吹贝斯和冲浪高手Taras Ochota因长期患病,日前离世。

澳洲酿酒师Taras Ochota离世

图片来源于:互联网

Taras Ochota在澳洲酿酒行业里是一个生龙活虎的人,最初他是追求他的激情冲浪和音乐,后来他回归到葡萄酒行业,把他的专业知识用在南澳大利亚和加州的葡萄酒行业里。

在阿德莱德拿到酿酒学学位后,Taras和他的妻子Amber还在意大利和瑞典生活和工作了一段时间。在回国之前,Taras在忘忧草酒庄等酒庄工作过。

在2000年,Taras和Amber在墨西哥进行公路旅行时,曾计划有一天建立自己的酒庄。现在,对他想要(和不想要)酿造的葡萄酒有了明确的想法后,他们抓住了这个机会。

他们种植了各种各样的葡萄品种:歌海娜、西拉、琼瑶浆、佳美、雷司令、霞多丽,慕合怀特,黑皮诺等。所有葡萄品种都是有机种植的,用最小的人为干预,让他们自然种植。

他去世的消息传出后,无论是与他本人认识的人,还是仅仅从他的葡萄酒中认识他的人,都纷纷表达了悲伤和敬意,这些葡萄酒为他赢得了来自世界各地酿酒师和热切的葡萄酒爱好者的喝彩和赞赏。

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