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意大利经典基安蒂葡萄酒产区发布全景3D地图

2020-11-04 13:47:35 来源:意酒网
摘要

10月末,托斯卡纳(Toscana)大区历史悠久的经典基安蒂葡萄酒产区(Chianti Classico)发布了“经典基安蒂产区全景3D地图(Chianti Classico a Colpo d’Occhio)”。从12月开始,葡萄酒爱好者将可以通过网络探索经典基安蒂产区的3D全景地图,感受产区迷人的风景、多样的地貌。

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意酒网
钟汉龙

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10月末,托斯卡纳(Toscana)大区历史悠久的经典基安蒂葡萄酒产区(Chianti Classico)发布了“经典基安蒂产区全景3D地图(Chianti Classico a Colpo d’Occhio)”。从12月开始,葡萄酒爱好者将可以通过网络探索经典基安蒂产区的3D全景地图,感受产区迷人的风景、多样的地貌。

意大利经典基安蒂葡萄酒产区发布全景3D地图

图片来源于:意酒网

经典基安蒂葡萄酒产区协会主席马内蒂(Giovanni Manetti)表示:“现在人们越来越希望了解自己所饮用的酒来自什么样的地方,而不仅仅是这款酒在橡木桶里呆了多久。即将发布的产区数字地图将满足全世界葡萄酒爱好者对经典基安蒂的地理景观做深入了解的愿望。“

产区协会负责人告诉意酒网:“即将面世的经典基安蒂葡萄酒产区全景3D地图,不仅将标注经典基安蒂产区内各村镇、丘陵、河流,还将标注每个地区的土壤特征、海拔、丘陵走向和气候等信息。这为经典基安蒂产区进一步确立产区内单一园(MGA)体系夯实了基础。”

经典基安蒂葡萄酒产区全景3D地图由产区协会与意大利知名葡萄酒产区地图专家马斯纳盖迪(Alessandro Masnaghetti)合作完成。马斯纳盖迪(Alessandro Masnaghetti)曾为皮埃蒙特(Piemonte)大区的巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯克(Barbaresco)等产区绘制过详细的产区全景地图。

经典基安蒂Chianti Classico产区的地形像一个狭长的平行四边形,坐落在佛罗伦萨市Firenze与锡耶纳市Siena之间。产区占地面积近7万公顷,葡萄园面积约有7200公顷,涵盖9个市镇,它们在行政区划上分属佛罗伦萨省和锡耶纳省。

因为处于托斯卡纳内陆中心的丘陵地带,经典基安蒂Chianti Classico的有些区域十分陡峭逼仄,另一些区域则更为开阔平坦。不同区域的不同落差、高低、地势与朝向,与当地较为繁密的水系、植被结合在一起,形成了丰富并且多样化的微气候和风土差异,也为经典基安蒂的葡萄酒风格带来丰富的多样性。

Robert Parker团队的意大利葡萄酒负责人Monica Larner曾公开评论说:“经典基安蒂Chianti Classico对我而言就是一本书,每一个市镇都是一个独立的篇章。San Casciano靠近佛罗伦萨,更为开放、空阔。Greve给我的感觉是野性十足。而在Tavarnelle,Barberino 和Poggibonsi,我看到了强大的生产潜力。在Castellina,葡萄酒的风格更为经典。在Radda,高纬度所带来的清新、酸度和长期陈年潜力让我着迷。在Gaiole,强烈的传统气息仿佛让我穿越到了过去;而在Castelnuovo Berardenga,葡萄酒里仿佛渗透进了当地的充沛阳光和开阔的视野,风格更为明朗、具有活力。”

复杂多样的风土和微气候,正是经典基安蒂Chianti Classico产区现在划分更细致的子产区、单一葡萄园的基础。借鉴法国勃艮第和意大利巴罗洛产区的做法,在经典基安蒂产区规划和推广单一葡萄园体系(意大利文Menzioni Geografiche Aggiuntive,直译为“附加地理名称”,简称MGA),是提升经典基安蒂产区葡萄酒品质和在全球市场中品牌形象的有效途径。

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