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2020中国优质葡萄酒挑战赛开放报名通道

2020-11-18 23:59:44 来源:中国葡萄酒信息网
摘要

12月27-28日,2020中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)将在山东烟台蓬莱举办,赛事报名通道现已开放。让我们一同来见证中国酒卓尔不凡的品质高度,为不平凡的2020画上一个圆满的句点。

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中国葡萄酒信息网
钟汉龙

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12月27-28日,2020中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)将在山东烟台蓬莱举办,赛事报名通道现已开放。让我们一同来见证中国酒卓尔不凡的品质高度,为不平凡的2020画上一个圆满的句点。

2020中国优质葡萄酒挑战赛开放报名通道

图片来源于:中国葡萄酒信息网

初心不改 十三年只为品质坚守

2007年,首届中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)由中国葡萄酒信息网创办于第一届烟台国际葡萄酒节期间,至今已成功举办13届。

十三年来,大赛先后在烟台、北京、青岛、河北怀来、河北秦皇岛等地举办,曾助力本地葡萄酒节,走过中心城市,也走过葡萄酒产区……2020年,大赛又回到赛事起源地——山东烟台。

十三年来,大赛见证了中国葡萄酒品质一次又一次的飞跃,无数赛事获奖产品从这里脱颖而出,走向世界葡萄酒舞台的中央。

十三年来,大赛始终从中国葡萄酒品质着眼,逐步建立完善的赛事数据库,利用媒体资源梳理归纳赛事数据,寻找出最具实力的中国葡萄酒产区、品质表现最稳定的酒庄、技艺最精湛的酿酒师、最值得关注的酿酒葡萄品种;测评中国葡萄酒当前年份表现,让消费者、经销商、从业者们全面直观了解中国葡萄酒。

专而精 小而美 值得信赖

中国优质葡萄酒挑战赛评审团多以中国本土酿酒师组成。

他们忠于风土,因为他们来自中国葡萄酒各产区的酿酒一线,他们就是这片土地上最了解中国葡萄酒的人。

他们忠于品质,因为他们的日常工作和事业使命就是为了中国葡萄酒的品质提升,他们就是这片土地上最期待中国葡萄酒的人。

他们忠于理想,因为多年的从业历程让他们清楚知道中国酿酒师的所急、所想、所需,他们就是这片土地上最关心中国葡萄酒的人。

选择中国优质葡萄酒挑战赛,因为这里有一群值得中国葡萄酒行业信赖的人,他们为赛事的公平、公正保驾护航。

多元赛事 总有一个舞台属于你

2020年中国优质葡萄酒挑战赛将包含优质酒类、新酒类、桃红酒类、果酒类、白兰地类等五大各项分赛事。

无论是已经进入市场流通的成熟产品,还是即将上市的新品酒款,又或者是尚未定型的原酒……中国优质葡萄酒挑战赛欢迎不同品类、不同阶段的产品参与其中,给诸多酒类产品提供一个尽情展现风采的广阔舞台。

新酒类品评 是赛场也是咨询现场

中国优质葡萄酒挑战赛(新酒类)是国内唯一一个关注当年份新酒品质的专项赛事,备受国内酿酒师群体的关注。新酒,不仅蕴含着葡萄园一年的风土故事,也已经成为每年行业、产区之间互动交流的载体。

新酒赛事起源于2009年中国葡萄酒信息网在烟台发起的“五色海岸新酒节”活动,这一节日原是受法国博若莱新酒节的启发,旨在将新酒发展理念介绍给国内的生产企业,构建国内酿酒师榨季收获后交流分享的平台,为国内葡萄酒酿造提供新的借鉴思路。

从2011年起,新酒品评由娱乐走向专业,参与企业也越来越多,许多庄主、酿酒师送样参赛就是为了让专家给出指导建议,以便确定未来的陈酿和调配方案。新酒挑战赛正式成为中国优质葡萄酒挑战赛的一项分赛事,也渐渐变成一个供酿酒师们问诊、交流的平台。

结合工艺点评,为参赛酒款进行技术诊断一直是大赛的核心内容。对于尚未成型的酒款,评委团队将总结品鉴结论,对参赛企业的葡萄园管理、酿造工艺把控、后期风格设计给出行之有效的指导建议。

知其然,更知其所以然,如此硬核的品鉴点评,是中国优质葡萄酒挑战赛十二年来长盛不衰,备受行业内外认可的原因之一,也是赛事权威性、公正性、专业性最好的体现!

引领探索 揭示中国风土

中国风土,哪一个品种、产区最有发言权?对于中国特色品种、特色产区,中国优质葡萄酒挑战赛一直起着引领和发现的作用。

回顾历届赛事,国内特色品种的表现格外引人注目,蛇龙珠、马瑟兰、小芒森、品丽珠、贵人香、维欧尼、雷司令、小味尔多、玫瑰蜜、北玫、北红、水晶等品种都曾在赛事中有过上佳表现。2019年,赛事首度设置金星奖,对表现出色的小芒森单品种给予鼓励嘉奖。2020年,赛事主办方中国葡萄酒信息网先后针对马瑟兰、蛇龙珠、品丽珠展开全国范围内的调查报道。

“产区决定风格”,越是风格强烈的葡萄酒品牌,其产区特点越明显。近年来,中国优质葡萄酒挑战赛先后走进青岛、怀来、秦皇岛等葡萄酒产区,选择产区内有影响力的企业担任赛事东道主酒庄,邀请各产区酿酒师担任赛事评委,在赛事后续推广中邀请产区企业走向市场,走近消费者。

发现中国风土一直是中国优质葡萄酒挑战赛(CFWC)的首要宗旨,今年的大赛将贯彻这一宗旨,并围绕中国风土增设专属奖项,对表现卓越的特色品种、特色产区颁发奖项。

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