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西班牙Lanzarote Natural酒庄推出酒匠级葡萄酒
2020-12-21 10:23:10
来源：西班牙佩宁指南
摘要
Lanzarote Natural酒庄使用当地Tinajo的老藤，酿造出一种独特的葡萄酒，其特点是在种植、收获、加工和装瓶的各个阶段都有严密的监督。
Lanzarote Natural酒庄使用当地Tinajo的老藤，酿造出一种独特的葡萄酒，其特点是在种植、收获、加工和装瓶的各个阶段都有严密的监督。
图片来源于： 西班牙佩宁指南
使用以传统罗马式酿造方法为基础的独具个人特色的葡萄酒，利用古老的如阿基米德螺旋式输送工具和酵母技术，手工逐串筛选葡萄，为葡萄酒提供特殊的感官特性以及改善其物理-化学稳定性。
这座小型酒庄推出的酒匠级葡萄酒的灵感源自于《佩宁指南》创始人何塞·佩宁（José Peñín）的参观后，根据其特点给出庄主应酿造个性化、与众不同的葡萄酒的建议。
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