关闭
1609147958

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

2020-12-28 17:32:38 来源:《葡萄酒》杂志
摘要

始于2006年,每年11月在北上广举办的波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,下文简称UGCB)巡展,无疑是业内人士和葡萄酒爱好者翘首以待的年度葡萄酒盛事之一。

来源

《葡萄酒》杂志
钟汉龙

投稿

我要投稿

始于2006年,每年11月在北上广举办的波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,下文简称UGCB)巡展,无疑是业内人士和葡萄酒爱好者翘首以待的年度葡萄酒盛事之一。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

尽管今年Covid-19疫情肆虐,跨国旅行成为一大难题,但UGCB还是带着70多家成员酒庄近百款2017年份产品如约而至,为年末渐渐复苏的葡萄酒市场再添了一份热闹;现场涌现热情咨询的买家和消费者,也为2021年市场的良好发展打了一支强心剂。

疫情挡不住,巡展不走寻常路

UGCB成立于1973年,目前拥有131个来自波尔多法定产区的顶级酒庄成员。每年UGCB在世界各地举办约60场活动,旨在推广波尔多的优质葡萄酒,其中最为中国消费者所熟知的要数每年4月份在波尔多举办的新年份期酒周和每年11月举办的UGCB巡展。今年的UGCB亚洲巡展包含9站:大阪、东京、首尔、台北、北京、上海、广州、香港和西贡。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

UGCB主席Ronan Laborde在活动的致辞中说到:“波尔多与中国有着深厚的历史渊源,我们与在中国、在世界相遇的中国消费者,以及造访我们葡萄园的中国朋友保持着友好而紧密的联系。我们见证了这一大国重新发现葡萄酒的过程,在接受葡萄酒文化的上速度惊人,在葡萄酒的学习认知上精益求精。我们对此深感钦佩。我们与中国消费者分享着共同的价值观:谦逊,富有人情味,追求卓越。”

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

笔者在广州现场观察到,今年的品鉴会场次由去年的下午两场变加为上午一场,下午两场。场次的增加有助于更好分散人流,减少聚集密度。观众入场前在场地前都戴着口罩有序地排队扫健康码,部分观众甚至全程佩戴口罩,只在尝酒时才拉下口罩。不同于以往的是,由于疫情的关系,今年出席巡展的只有各参展酒庄的酒款,每个酒庄的产品均由侍酒师协会的专业侍酒师进行倒酒服务。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

现场比较安静,少了往年观众与庄主或酒庄代表合照、交谈的喧嚣。观众尝酒后,自行用手机扫码观看酒庄预先录制好的介绍视频,拿取桌面的酒庄联系方式,非常有序。“今年这样的环境下,还能及时尝到新上市的UGCB酒,很不错了。虽然现场少了些人情味,但也比没有好啊。酒还是能尝,生意还是能做,甚至这样尝酒效率更高些,但葡萄酒还是需要人和人一起喝,一起分享才有意思啊!希望疫情快点过去啦。”一位今年第十次UGCB巡展的观众如此说到。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

数字营销加持,大师班天涯共此时

大师班是每年UGCB巡展的重头戏,精心挑选的代表性酒款、讲师精讲产区情况,还有现场提问的机会,无疑是深入了解该年份葡萄酒的绝佳机会。但由于场地的限制,往年的大师班座位只开放给媒体和进口商、经销商等专业人士。随着疫情之下UGCB的数字营销方式的升级和加强,今年的大师班以“直播+连线”的方式进行,消费者、爱好者们也能通过手机端同步学习大师班里的精彩内容。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

今年的UGCB大师班皆国内知名波尔多认证讲师主讲:北京、上海站由徐伟主讲,广州站由蔡颖姬主讲。在大师班开场,UGCB主席Ronan Laborde通过视频和现场专业人士进行了连线,为大家介绍了UGCB 2020年的亚洲推广计划,以及对中国市场的期待。为了使来宾身临其境感受产区风土,深度认知酒款,今年的大师班特别新增了酒庄连线环节。每场大师班通过现场与4家不同酒庄代表视频连线,实现了实时中法互动。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

广州站的现场连线了Château Valandraud、Château Fourcas Dupré、Château Beychevelle、ChâteauLa Tour Blanche四家酒庄的代表,每家代表介绍完后,还有现场提问,答对问题的观众可以获得一瓶酒庄葡萄酒,一度将现场气氛推向了小高潮。线上观看的观众虽然无法实时品尝大师班讲解的酒款,但也能通过线上答题获得赢取一支酒的机会,线上线下共欢乐。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

2017年份UGCB酒表现如何?

谈论一个年份的葡萄酒,免不了首先了解当年葡萄的生长环境。2017年份的波尔多葡萄酒可以说是一个充满朝气和奇迹的年份。首先,它的与众不同在于4月底到来的晚霜,葡萄树上已经萌发的芽被破坏,导致损失了近40%的葡萄收成。有的葡萄园部分甚至全部被毁,有的葡萄园则完全幸免于难。

但4月之后的天气条件良好,5月平和而炎热的气候条件,迎来了一个非常好的花期,夏天干燥但没有过于炎热,于8月底9月初采摘的白葡萄获得了出色的香气和新鲜度。9月雨水和阳光的交替使红葡萄品种的成熟度刚刚好,尤其是赤霞珠和梅洛,其酒精和单宁浓缩度会比2015年和2016年两个年份的更为温和。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

鉴于这种天气情况,2017年份的UGCB干红葡萄酒细腻而柔和,精致且可口多汁,和其他单宁含量比较多的年份来比较,2017年的酒会更早进入适饮期;而2017年的UGCB干白葡萄酒则是一个伟大的年份,口感清新,品质完美;2017年的UGCB甜白葡萄酒也是大年,得益于当年10月和11月份日间炎热干燥,略有雨水,是非常合适贵腐霉菌的发展,导致其葡萄糖分含量特别高,酿造出的酒体强劲有力,同时又清新爽口,平衡度很好。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

国内消费者特别在意红葡萄酒的表现。如果将2017年的UGCB红葡萄酒放在过去十年做一个排序的话,单从陈年潜力来说,它将排在2010年、2015年、2016年、2018年和2019年之后。

但从另一个角度来说,2017年份的红葡萄酒,会更快地进入适饮期,价格也会相对便宜一些。这对消费者来说无疑是个好事情:不用等待太久,性价比还非常高。鉴于2017年份的产量不是太高,值得按需购买。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

关于年份,在波尔多还有一个“迷之定律”:逢五逢十出好酒。笔者通过视频连线也向UGCB主席Ronan Laborde了解了2020年波尔多葡萄采收的情况。

对于2020年份,主席兴奋地表示道:“尽管今年是个在疫情影响下非常特殊的年份,但葡萄的生长没有收到什么影响。2020年9月采收期来临前的一段时间,波尔多的天气非常炎热,在我记忆中,从来没经历过气温如此高的9月。”也正因为如此,2020年采摘的葡萄皮较厚,单宁含量较高,风味浓郁且酒精度高。葡萄收成的品质可以媲美2019年、2018年、2016年和2015年,相信“迷之定律”将又一次得到延续。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

疫情之下,中国葡萄酒市场还好不好?

关于疫情对UGCB的葡萄酒在国内市场上的影响,主席Ronan Laborde首先肯定了中国葡萄酒市场仍然有非常良好的发展势头。“我们可以看到今年的国际市场不是特别好,但中国市场的表现要比国际市场更繁荣一些。”由于2017年份本身产量偏少,也造成了UGCB今年的出口量和出口金额都少于往年。

统计数据显示,2019年7月至2020年6月,UGCB在世界范围内的销售同比下降了20%,在中国市场同比下降了14%。“从商业的角度来看,中国已成为UGCB葡萄酒全球最大的市场。”据悉,中国每年的UGCB葡萄酒进口额约为3.2-4亿欧元(超过22.5欧元/瓶),约占UGCB葡萄酒总出口额的30%。

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

“由于疫情影响,我们不能出国了,许多常规的营销活动都无法进行。但借此机会,也使我们(UGCB)的线上数字营销的到了发展。4月份的时候我们推出了线上期刊,我们也加强了社交媒体上的推广,同时还举办了像今天这样的线上大师班。通过这样的方式,让消费者和我们的生产者有‘面对面’的交流机会,稍微弥补了缺憾。”

UGCB巡展:可以有遗憾,但绝不会缺憾

主席Ronan Laborde在采访的最后说到:“但作为法国人,我们非常喜欢人与人面对面交往的感觉。今年很麻烦,我们也希望能够尽早恢复到能与大家真正的面对面做生意的时候。”

【免责声明】

葡萄酒网发布的信息、文章等均来源于网络,所阐述观点、立场与葡萄酒网或广东葡淘酒网络科技有限公司(以下统称“我们”)无关, 不构成我们对您的任何建议。您应对该等信息、文章作出独立审慎判断,需自担据此产生的风险。 如您是文章作者或者发现文章涉嫌侵权,请联系zenghui@putaojiu.com,我们将尽快处理。
  • 热门
  • 红葡萄酒
  • 白葡萄酒
  • 起泡酒
  • 法国
  • 意大利
  • 澳大利亚
  • 西班牙
  • 智利
  • 罗马尼亚
  • 热门
  • 新闻
  • 商情
  • 产业
  • 营销
  • 知识

排行榜

  • 关注度
  • 咨询量

新品上架

葡萄酒商讯

热门标签